这是馒头吗，

还没揉成馒头呀

面没发起来

面没发开？？？胚子太大了吧，太细？？面有点软？？？？还没上锅蒸了吧

这是馒头片

热水活的面？

成品图，不难吃也不好吃

面太软

你用啥发的面，我都是用安琪，面起了打碱面

发面要那么久？要不就是酵母死了，没发起来。

感觉碱使得不好

面没有发好

第一，200克的面粉用2-3克的酵母粉，用温水化开酵母，化开后弄到面粉里，和面和的不软也不用很硬，光滑。然后密封放到温暖的地方发酵，最好用保鲜膜，因为可以直接看到发酵的怎样，两杯大就可以，然后拿出来再揉光，然后团成圆柱长条，然后切成大约长方块的。

你揉的面里面都会面疙瘩没揉开