说起我们身边有药用价值的食材，生姜无益是当之无愧的超级明星。据李时珍《本草纲目》记载，生姜入药，最早见于《名医别录》。到了东汉，张仲景《伤寒论》中记录的113个方子，有59个方子用到了姜，包括生姜、干姜和姜汁。生姜的药用价值可见一斑。
总地来说，生姜有温中、散寒、活血、止呕、解毒之效。不过可惜的是，生姜虽好，但是生活中大多数人还是把它当做作料来食用。这真是的大材小用！

那么，我们到底应该如何用生姜呢？小编为您做一简单的梳理。
减轻老年斑
生姜可以美容。它含有姜辣素，有很好的对抗脂褐素的作用，因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。因此可以预防和减轻老年斑。将生姜洗净，加入沸水泡10分钟，再加入一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用1杯不间断即可。
缓解恶心、晕船、晕车
因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。出行之前，将生姜口嚼服下，或者在肚脐上贴一片姜，能有效改善晕车晕船的现象。哪怕是将生姜拿出来，在鼻子下面反复闻，也能起到作用。
胃遇冷则痛
当冬天到来，胃受一点寒气侵袭就会疼痛的人，最适合口嚼生姜。这是因为，生姜有非常好的暖中效果。口嚼生姜可以缓解胃疼的发作次数。
排汗降温、提神
对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
驱散寒邪
由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
生姜能起到抗菌的作用
当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

当然，新的时代到来，我们可以采用其他方式汲取生姜的精华，这样既容易吸收，又美味营养，比如喝姜茶、吃姜糖、姜片等等！小编自己就是非常惧怕生姜的那股辛辣，后来从中国生姜产业网上（http://www.maijiang8.com）买了几瓶姜片，鲜香可口，还很下饭呢！中国生姜产业网是朋友推荐给小编的，小编自己觉得非常好。里面包含所有关于生姜的知识、产品、资讯，都是厂家直营店铺，东西非常实惠。不仅如此，小编还从上面学习到了很多关于生姜养生的知识，非常受用！话不多说，如果你也感兴趣去看看。