铁皮石斛在食疗中的应用很广泛，中国药典上对其主治功能的描述是“益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。”对于中老年人来说，帮助很明显，所以也成为送礼佳品，这不春节就要到了，怎样才能挑到品质好的铁皮石斛呢？
目前来说，铁皮石斛一般有鲜条和干品这两种比较受欢迎，含铁皮石斛成分的制剂还不是很被接受。和大家所熟悉的人参灵芝虫草一样，铁皮石斛自古以来也是上等的药材，唐代《道藏》称其为九大仙草之首，虫草位列倒数，可见其珍。
对于鲜条，比较好辨认，只要见过真铁皮石斛鲜条的人，应该都不难分辨真假。但铁皮石斛鲜条也是有品质差别的，新鲜的铁皮石斛，以呈墨绿色或红绿色者为佳。吃铁皮石斛鲜条，一定要选那种看起来茎干肥壮的，一眼看过去饱满多汁，这种铁皮石斛嚼起来黏黏的，而且绝对不会有苦味，是品质上佳的铁皮石斛。
比较难辨别的是铁皮石斛干品，又叫铁皮枫斗。辨别铁皮石斛枫斗，主要看外形和色泽。好的枫斗，色泽偏绿或黄绿，没有白皮，看起来有些许光泽，体现胶质感。品质好的铁皮枫斗易碎，一掰就断，那是因为它胶质丰富，渣少。最好取一颗放到嘴里嚼一嚼，体验一下口感，好枫斗嚼起来有微不可察的甜味，越嚼越黏牙，而且渣少或无渣（不必追求完全无渣）。
当然随着铁皮石斛两大产地地位的形成以及稳定，铁皮石斛市场也逐渐出现一些大浪淘沙后最终站稳脚跟的企业和品牌，他们无一不是经过较长时间的品牌树立和实力积累，逐渐获得市场口碑的，如草然堂京东旗舰店，就是一个追求健康绿色，通过有机认证的一个养生品牌，也是比较受欢迎的。如果实在不会自己挑选，或者懒得去考虑这些问题，那么选择口碑好的铁皮石斛品牌也是一个好办法。
临近春节，礼品市场又迎来一个大高峰，尤其是保健食品送礼，更是体现对家人关怀的一个方式，所以大家比较重视，如果购买到品质不好的铁皮石斛，即浪费钱又尴尬。实际上现在的铁皮石斛市场也还不够规范，更有不少商家挂羊头卖狗肉，或者黄婆卖瓜自卖自夸，如果只是听他们的介绍，根本不知道该选什么好。
好的铁皮枫斗，要挑选那种个头较大、看起来饱满、颜色均匀的。拿在手上自己掂一掂，手感较重，而且质感较好的，说明品质就比较好，如果拿在手上轻飘飘，外观干瘪，那这个石斛只能说品质一般。
送礼就要送出好品质，当然家里自用就要讲究性价比了，毕竟不是只吃一次的东西。我们可以不必选那种个头太大的，只要感觉它厚重肉实，个头中等就可以了，这种一般不是太贵，但品质又还不错，家用养生最好。要过年了，希望大家都能选对自己喜欢的春节礼品，过一个健康年。【如您还有关于铁皮石斛的问题，您也可以到草然堂京东商城咨询我们客服人员】
目前来说，铁皮石斛一般有鲜条和干品这两种比较受欢迎，含铁皮石斛成分的制剂还不是很被接受。和大家所熟悉的人参灵芝虫草一样，铁皮石斛自古以来也是上等的药材，唐代《道藏》称其为九大仙草之首，虫草位列倒数，可见其珍。
对于鲜条，比较好辨认，只要见过真铁皮石斛鲜条的人，应该都不难分辨真假。但铁皮石斛鲜条也是有品质差别的，新鲜的铁皮石斛，以呈墨绿色或红绿色者为佳。吃铁皮石斛鲜条，一定要选那种看起来茎干肥壮的，一眼看过去饱满多汁，这种铁皮石斛嚼起来黏黏的，而且绝对不会有苦味，是品质上佳的铁皮石斛。
比较难辨别的是铁皮石斛干品，又叫铁皮枫斗。辨别铁皮石斛枫斗，主要看外形和色泽。好的枫斗，色泽偏绿或黄绿，没有白皮，看起来有些许光泽，体现胶质感。品质好的铁皮枫斗易碎，一掰就断，那是因为它胶质丰富，渣少。最好取一颗放到嘴里嚼一嚼，体验一下口感，好枫斗嚼起来有微不可察的甜味，越嚼越黏牙，而且渣少或无渣（不必追求完全无渣）。
当然随着铁皮石斛两大产地地位的形成以及稳定，铁皮石斛市场也逐渐出现一些大浪淘沙后最终站稳脚跟的企业和品牌，他们无一不是经过较长时间的品牌树立和实力积累，逐渐获得市场口碑的，如草然堂京东旗舰店，就是一个追求健康绿色，通过有机认证的一个养生品牌，也是比较受欢迎的。如果实在不会自己挑选，或者懒得去考虑这些问题，那么选择口碑好的铁皮石斛品牌也是一个好办法。
临近春节，礼品市场又迎来一个大高峰，尤其是保健食品送礼，更是体现对家人关怀的一个方式，所以大家比较重视，如果购买到品质不好的铁皮石斛，即浪费钱又尴尬。实际上现在的铁皮石斛市场也还不够规范，更有不少商家挂羊头卖狗肉，或者黄婆卖瓜自卖自夸，如果只是听他们的介绍，根本不知道该选什么好。
好的铁皮枫斗，要挑选那种个头较大、看起来饱满、颜色均匀的。拿在手上自己掂一掂，手感较重，而且质感较好的，说明品质就比较好，如果拿在手上轻飘飘，外观干瘪，那这个石斛只能说品质一般。
送礼就要送出好品质，当然家里自用就要讲究性价比了，毕竟不是只吃一次的东西。我们可以不必选那种个头太大的，只要感觉它厚重肉实，个头中等就可以了，这种一般不是太贵，但品质又还不错，家用养生最好。要过年了，希望大家都能选对自己喜欢的春节礼品，过一个健康年。【如您还有关于铁皮石斛的问题，您也可以到草然堂京东商城咨询我们客服人员】
