山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。
老陈醋是祖祖辈辈传承了3000多年的传统调味品。以上等高粱为质料，历经传统工艺“蒸、酵、熏、淋、陈”，冬捞冰，夏伏晒才干酿成真实的山西老陈醋。其色如紫琥珀，状似黑珍珠，酸香浑厚，粮香浓郁，久放不腐，素有“天下第一醋”的美誉。在一般的认知中，老陈醋是调味增香，去腥启鲜的佳品，但老祖宗的才智不止于此，老陈醋还具有很大的药用价值和养生功效。
一、调理血脂效果好
原料：生黄豆、老陈醋
做法：将适当的生黄豆洗净晒干后浸泡于老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周摆布，每早醋豆10粒，豆醋一匙勺，蜂蜜一匙勺，用40毫升的两亏稀释后空腹服用。
二、防治动脉硬化、脑血栓，心肌梗，骨质增生，糖尿病
原料：生鸡蛋、老陈醋
做法：取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将一个洗净晒干的生鸡蛋放入浸泡，通过一星期，蛋壳被软化，只剩下一层薄皮，挑开薄皮，把蛋青、淡黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋，取醋蛋25毫升，加适当蜂蜜及2---3倍的温开水调匀可服用，每日一次，一个醋蛋分7天服完，30---45天为一疗程。
三、调理血压效果好
原料：花生米、老陈醋
做法：用适当的花生米洗净晒干后浸泡与老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一星期摆布。每晚临睡前食10粒，醋一匙勺，蜂蜜一匙勺，用40毫升凉开水稀释后空腹服用。
四、美白肌肤
原料：生薏仁、老陈醋
做法：将250克薏仁浸泡于500毫升的老陈醋中，蜜蜂10天后启用，天天服用醋液一匙勺，服用薏仁10粒。
五、补血养肝，散瘀解毒
原料：红枣、老陈醋
做法：将红枣洗净阴干，浸泡于老陈醋中，一星期后启用，天天服用醋液一匙勺，服用醋枣每迟早各3粒。
六、止咳平喘
原料：大蒜、老陈醋
做法：将大蒜浸泡于老陈醋中，15天后启用，天天早晨空腹服用醋液1---2瓣并和一些醋汁。
七、医治关节炎、骨质增生
原料：麦麸、铁砂、老陈醋
做法：将麦麸、铁砂、老陈醋按必定的份额拌和均匀，装入纱布袋中加热，放于患处，没晚各一次。
八、防止流感
原料：老陈醋
做法：在流感发病时节，用老陈醋加热后在房间里熏。
九、减轻失眠
原料：老陈醋
做法：失眠者在睡前倒杯凉开水，再参加老陈醋，喝下后很快入眠。临睡前用老陈醋搓脚心，也会使您很快进入梦乡。
十、减轻鼻炎
原料：老陈醋
做法：将5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洁鼻孔，一日2次。
十一、减轻胃炎
原料：老陈醋
做法：将生姜100克洗净切成丝放在250毫升的老陈醋密封7天，每日空腹用10毫升。
十二、治脚臭
原料：老陈醋
做法：将15---20毫升的老陈醋倒在温水中，每晚睡前双脚在其间浸泡15分钟摆布。
陈醋的养生作用还有这些呢，没想到吧，赶快行动起来试试吧。
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