做法：

花菇（或者干香菇）洗净后，放入小碗，用清水盖没，盖上保险膜，用微波炉加热3到4分钟，就大致发好了，剪去香菇根，和飞过水，洗净血沫的排骨一起放入锅内，加葱姜料酒和清水一起煮开，然后用小火煲至汤浓即可。（注：我这次用的是焖烧锅，所以不用看着火，几个小时后汤就自然成了。非常方便~）