印度椰子又叫印度红椰，印度海耶皇，印度椰子王。是椰子晾干后去掉外面硬壳以及棕丝壳后的产物。与普通椰子不同，他没有椰汁，但是更加香浓。是海南椰子的超级浓缩版。

切片干吃，绝对是零食界的一大新宠。直接吃椰香四溢，回味甘甜悠长。用碳烤或微波炉烤后又别有一番滋味。适合休闲和办公室零食。富含椰油成分，对人体健康大有裨益。

做甜品也是非常不错的选择。广东人，上海人江浙一带的人爱煲汤，印度椰子绝对是个优异的煲汤伴侣。煲汤讲究鲜甜芳香和营养。辅料不在于多，在于选对选准汤料。印度椰子与鸡肉，羊肉或猪骨炖汤，都特别好喝。清心润肺，滋养身体。倍受养生人士的追捧。

印度椰子鸡汤我已经自己煮了好几次喝了。家人都觉得超赞👍