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【尘香·年夜】延安景物华

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毛滂 【玉楼春·己卯岁元日】
一年滴尽莲花漏。
碧井酴酥沉冻酒。
晓寒料峭尚欺人,
春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿。
柏叶椒花芬翠袖。
醉乡深处少相知,
只与东君偏故旧。
今儿大年初二,再同诸位拜个年,祝愿新春如意,阖家团圆,年年岁岁喜乐安康!
抱歉来迟,奉上甜品一道——圆子,寓意周圆和美,诸位先垫上。


IP属地:广东来自Android客户端1楼2017-01-29 19:45回复
    说起过年,七妹家乡有这样几桩寻常的习俗:
    其一、晒酱油肉和鳗鲞
    农历十一月左右,开始晒酱油肉与鳗鲞。以酱油浸泡生瘦猪肉,或有鸡鸭生肉,同鳗鲞一并悬于屋顶或阳台的铁钩架上,待到除夕便可沥干,取下送与亲友或自家食用。若是蒸食,承上醋碟子消些腥气,入口便滋味咸香,肉质胶紧。或与海鲜并煮,与年糕同炒,入味七分,香气隐隐三分。
    其二、捣年糕
    若是从前,便是自家准备。将蒸好的糯米锤锤捣成糕,备好印夹子,其上图案多是些吉祥如意的,文曲财神、锦鲤滚水、凤穿牡丹,年糕的寓意大伙儿最是清楚。七妹喜食年糕,或是糖糕,或是与蔬菜咸炒,倒少了许多咸甜之争的麻烦,嘻嘻。
    其三、掸新
    约是十二月廿四前后,腊月里头需“掸新”。这便是大扫除了,家家驱尘消垢,涤具晒物,粉壁饰室,这就是新气象新局面的寓意。


    IP属地:广东来自Android客户端3楼2017-01-29 19:46
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      其四、贴春联
      嘉瑞天教及岁除,灯前小草写桃符。除夕那日,各家大门两侧都用红纸贴上门对,门楣处贴上横批,单扇门便贴上大吉。从前正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏,都要贴上不同内容的春联,如今简为只在大门处贴上,多为祈平安吉祥或家业丰收。
      其五、分岁酒
      “分岁酒”即“年夜饭”,除夕当晚开席。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷盘,叫“十全”。其中除鸡、肉外,要有花生(结子)、柑桔(大吉)、鲤鱼(跳龙门)、豆腐(家门清洁)等,而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端,以示讨彩。如今便是海鲜烫的、煮的、蒸的各出一样,血蛤、河鳗、闸蟹,只因沿海便入了席。并牛肉冷盘、白切鸡冷盘、凉笋拌海蛰冷盘,热菜就有炒年糕、清蒸鲳鱼、鱼丸发菜汤、芋头炖排骨等。吉祥的意思大家也便猜猜。
      其六、开门炮
      正月初一凌晨,总是不能好睡的,全城一片爆竹声,此处消了必有另处接上,虽响得让人听不着话儿,又的确是热闹至极。在这爆竹声中送旧迎新,接富纳福,俗谓“接年”。
      其七、拜年
      大年初一不出门,出门不访亲,多在此日友人相聚玩乐。从正月初二起,便上外婆家拜年,或在舅舅家摆宴。初三初四走亲访友,辈分大些的又或在家等着亲戚临门。


      IP属地:广东来自Android客户端4楼2017-01-29 19:47
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        青梅来了


        来自Android客户端5楼2017-01-29 19:47
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          不知诸位家乡有何风俗?也说说话儿,让大伙儿多些了解。


          IP属地:广东来自Android客户端6楼2017-01-29 19:48
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            上年坟呀。乡下的习俗,过年都要祭祖。有传家谱的,还要拜谱-_-


            来自Android客户端7楼2017-01-29 19:50
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              尘香小居宴还未开,诸位随意。或是四处散散心,园里的红梅已放。
              小案上摆有七甜蜜饯(乌梅 金枣 蜜桃 龙眼 红果 玫瑰 海棠 )、五品乾果(奶油花生 芙蓉南糖 糖炒桃仁 五香杏仁 双色软糖 )、四喜糕点(栗子糕 豆沙卷 梅花糖),奉上香茗杨河春绿。诸位稍候


              IP属地:广东来自Android客户端8楼2017-01-29 19:50
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                新想了两句红梅诗,七兄为我玉成呀


                来自Android客户端9楼2017-01-29 19:53
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                  @青山秀谷 @暖香居 @我是卫琳琅 @红楼少年郎 @青清水云间 @个中狂生 @醒与梦 快来,就要开宴了,我已迟了,你们也不来。再不来,我便关了园子的门,一桌子酒菜就便宜七妹与青梅了


                  IP属地:广东来自Android客户端10楼2017-01-29 19:56
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                    头一个:未甘秋菊凌霜意,斯有梅花斗雪红
                    再个:盛世幽独谁与会,凭栏夜绽北风中(新韵)


                    来自Android客户端11楼2017-01-29 19:56
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                      再个就是辞岁,守岁。年饭以后,往邻近的长辈家,喊声“二伯给你辞岁呀!”,然后烤烤火唠唠嗑,回家陪老爸看春晚


                      来自Android客户端12楼2017-01-29 20:00
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                        初一早上吃汤圆,包汤圆时候把个硬币塞到里面。谁吃着了,今年保准儿发财。哈哈昨天我头一个就中彩了,杠得牙疼~


                        来自Android客户端13楼2017-01-29 20:05
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                          来迟来迟,恕罪恕罪!给七妹拜年!给诸位拜年!看眼前这缤纷,容我细细地观瞧观瞧!


                          IP属地:甘肃来自Android客户端14楼2017-01-29 20:24
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                            腊八要煮红豆饭,而且要取一块河里的冰放在煮豆的水中,这差事通常由我奶奶吩咐,我和弟弟执行。不过呢,河里全是冰,岂有轻易放过之理!折一条多细枝的白杨枝,一人在前拉,一人脚踩枝条,愉快的滑冰时间就开始啦!


                            IP属地:甘肃来自Android客户端15楼2017-01-29 20:39
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