大樱桃素有“北方春果第一枝”美誉，樱桃自古就被叫做美容果，，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，被誉为“果中珍品”、“水果钻石”烟台市福山区是中国大樱桃原产地，这里的昼夜温差，光照时间，土壤pH值，环境土壤等最适宜大樱桃生长，所以烟台出产的大樱桃皮薄汁多、酸甜适中、色香味型等都首屈一指。