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烘焙新手入坑

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朋友喜欢烘焙 买了烤箱自学了不少东西 美感强审美腻害 所以做的东西超漂亮 开启了微信私房店 生意很好 我也比较喜欢吃甜品也入手了烤箱 但是大大打击人 材料啊 方子以及好多里面内容都不懂


来自iPhone客户端1楼2017-02-04 11:12回复
    入手了长帝32 4260


    来自iPhone客户端2楼2017-02-04 11:14
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      第一次做戚风 貌似有点湿 一烤一会儿就膨胀裂开 老爸说中间孔是因为糖没打化导致 火候掌握不好


      来自iPhone客户端3楼2017-02-04 11:16
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        第二次做了纸杯蛋糕v 超级膨胀开裂 拿出来塌了 经验不足啊 做了草莓蛋糕 装点一下颜值还凑合 奶油不知道放多少糖所以奶油不甜


        来自iPhone客户端4楼2017-02-04 11:18
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          第三次做了草莓八寸蛋糕 动物奶油被老爸冷冻 差点打不发快崩溃了。有点稀不定型 反正能看能吃 草莓颜值逆天挽回三分


          来自iPhone客户端5楼2017-02-04 11:19
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            第四次烤饼干 家里没有巧克力粉蔓越莓 融化了两颗巧克力糖放里面 懒得要死 黄油直接弄化了 所以打不好 不太酥 好在黄油貌似买的好 很香。


            来自iPhone客户端6楼2017-02-04 11:21
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              第五次 方子加一倍 。结果太懒了 拿烤箱加热黄油 又不知道分小块 结果油的油 硬的硬 。打不发 反复几次快崩溃了 再也不能偷懒着急了。这次挤不动没办法加了牛奶 还是挤不动快急死了。找了个男人帮忙挤也累坏了 第一盘太薄 第二盘火候掌握不好 看旁边下面都上色了就赶紧端出来 导致中间是软的不酥 整体算是失败。好在黄油好 味道不错吧 好受打击


              来自iPhone客户端7楼2017-02-04 11:24
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                我爸也这么说还让我给他烤核桃。。。


                来自Android客户端8楼2017-02-16 19:04
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