深圳冠亚水分仪科技有限公司针对肉类行业肉类中水分存在的形式与肉类水分快速测定的基本原理进行了研究与开发,研究了肉类保水特性及畜禽品种、肌肉部位、肌肉温度、pH值、宰后时间等影响肉类保水性的因素,探讨了肉类保水性对水分快速测定准确性与重复性的影响,提出了克服肉类保水性差异影响的多传感器多点观测肉类水分信息融合方法和基准值区别种类、品种方法,为肉类水分快速测定仪的设计奠定了技术基础.在此基础上研制的深圳冠亚SFY-30肉类水分快速测定仪解决了国内外肉类水分快速测定的技术难题,已在全国推广应用,目前多个领域已在多个领域中得到了认可，比如：畜牧局，肉联厂，屠宰场，食药局，工商局，中央储备肉联库等。
品牌：深圳冠亚
制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司
型号：SFY-30肉类水分检测仪
肉类水分检测仪特点及技术参数详细介绍：深圳冠亚SFY-30肉类水分检测仪特点：
●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081
●符合GB18394-2001畜禽肉水分限量>政府采购配套产品
●鲜肉、屠宰肉、冷冻肉、肉制品加工企业均可使用
●专用打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性
●质量过硬、仪器零耗材
●操作简单，无需辅助设备
●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）
●专利产产品，仪器专利号：2005301013706
●肉类行业国家唯一指定专用快速水分检测仪

冠亚SFY-30保鲜肉水分快速检测仪参数：
1、称重范围：0-30g
2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重最小读数：0.001g
★★JQR称重系统传感器
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-160℃
★★加热方式：可变混合式加热
★★微调自动补偿温度最高10℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg

水分对肉食品质量影响的分析：
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。