材料：龙骨7两，猪尾巴一根（我是买了和猪尾巴连着的龙骨），干淮山片，去心莲子数粒，冬菇5个，蚝士3颗。
步骤：
1。冬菇泡发去蒂，一分为二；蚝士洗一下，一分为三
2。龙骨和猪尾均要飞水。飞水后再用冷水冲一下。
3。把所有材料放进汤锅，放冷水，大火煮至沸腾后，转小火，保存微微沸腾状态，熬一个半至两个小时。
4。喝前加适量的盐调味。