香酥可口，入口即化，自己做的好处就是可以根据自己的口味调整甜度，吃起来清甜不腻。
原材料：玉米淀粉 150克 、奶粉20克、鸡蛋1个、芥花油20克 、糖粉25克 、牛奶15克
步骤:
1、食材称重备用。
2、蛋液内加入糖粉，为了防止糖粉飞溅先混合一下。
3、把蛋液打至发白，提起打蛋头流下的液体成滴落的状态。
4、倒入芥花油。
5、倒入牛奶。用打蛋器混匀。
6、筛入玉米淀粉和奶粉。
7、混合成不沾手的面团。
8、分割成四份面团，每个面团搓成长条，用硅胶切刀切成小段。
9、再搓成2克大小的小圆球。
10、烤箱160度预热5分钟。用喷壶在面球上喷些水。放入小馒头烤20分钟至表面上色就可以了。
11、金灿灿、香酥酥的蛋奶小馒头，哄娃利器哦。
提示：
1、搓小球球的时候，需要一点时间，非常适合家里的小朋友一起操作。为了给家里的小朋友吃，我用了芥花油，你也可以使用等量的黄油代替，口感会更酥脆。
2、搓好的小馒头送入烤箱前建议喷一些水，可以防止开裂，也可以用刷子刷。