判断是否为高健康的虾苗，至少应该满足三个条件：一是虾体无特定病原；二是虾苗免疫力强，能抵抗住外来细菌病毒的侵害；三是能在恶劣环境中生存。
　　要判断虾苗在恶劣环境下的生存能力如何，办法很简单，那就是采用“温差法”进行检验。“温差法”实施起来非常简单：在选苗时，用容器A取培育池一定数量的虾苗及少量池水，再用容器B取少量该池水，放一定数量的冰入B，使水温降至3℃左右，将A中的虾苗放入B中10秒，再放回A，观察虾苗的恢复情况。经过如此剧烈的环境变化的考验，如果成活率高，则说明虾苗活力很好，反之，则活力差（这个办法只能判断出虾苗的活力，不能判断是否带病毒）。
　　现场看苗需仔细
　　虾农到虾苗场选购虾苗时，场方大都会习惯用小手抄网从育苗池底层反复捞起密密麻麻的虾苗，盛在白色或者透明容器中，任其挑选。此时，虾农看到的是连蹦带跳、规格均匀的虾苗。但在最后计数打包时则发现虾苗规格大小不一致，且小规格的所占比例还不小。有经验的虾农介绍说，其实要避免该问题也不难，当观察虾苗样本时，自己不妨另用一个容器从样本中取出部分虾苗加水，然后再从中取出十来尾虾苗仔细观察。如此重复几遍，就可发现小规格虾苗究竟有多大比例了。