吃过串串香的朋友都觉得有的蘸碟超好吃，当然不是油碟，而是干碟，外面没有卖的，都是自产只用的，所以没办法学学自己做咯！
食材食谱热量：1290(大卡)主料干辣椒适量花椒适量方法/步骤
先将辣椒放入锅中炒香，起锅稍微冷却放入粉磨机里打成粉状。

花椒、芝麻炒制一下，同理，打成粉状。

然后将之前做好辣椒粉、花椒粉、芝麻粉浑和混在一起，加入适量的盐、鸡精等干性香料。然后就可以了。
END
注意事项
可以根据个人口味添加一些其他的香料。
该蘸碟为干碟搭配串串跟好吃，当然可根据个人爱好变成油碟。