烘焙品牌最注重的就是产品质量和特色，大多数烘焙品牌，尤其是大品牌因为产品线太多，很难保证所有产品的新鲜及特色。而对于越来越重视生活品质的消费者来说，一款新鲜有特色的产品，无疑更具有吸引力。元祖品牌一直都比较注重产品研发，产品线相对比较丰富，但是也会导致特色产品不突出及产品保鲜问题。在这一点上，罗蒂爸爸具有很大的优势。
罗蒂爸爸以特色咖啡烤包为主，烘烤后散发着独特的咖啡香味，香甜可口。秘制的酱料，独特的烘焙手法，现烤现卖的销售模式，很好的保证了产品的口感和质量。咖啡烤包作为一款品牌主打产品，距今已有17年的发展历程，最早源自马来西亚，后风靡整个东南亚地区，目前运营咖啡烤包加盟店已突破800余家。咖啡烤包之所以受欢迎，除了顶级的食材、秘制的配方，当然也离不开好的烘焙技术。

然而，对于没有烘焙经验的人来说，怎么才能掌握烘焙技术呢？相较于其他烘焙品牌半成品运送的方式，罗蒂爸爸一直坚持门店现场制作烘焙，这样不仅保证了产品质量，也减少了成本支出。对此，罗蒂爸爸成立了一套完整的烘焙技术培训方案，对每一位合作者进行定期培训。门店开业初，罗蒂爸爸会有专业的烘焙师傅进店培训，确保每一个合作者都能掌握娴熟的烘焙技巧，同时也会对门店管理运营提供有效指导，让每一个没有经验的人，都能够迅速上手。

就是喜欢罗蒂爸爸家的咖啡面包

有好几天没吃罗蒂爸爸咖啡面包和泡芙，下了班就去买，吃个饱