千里香馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"千里香馄饨"的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。学习千里香馄饨配方做法去开个店是不错的。
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