为重庆小吃而来

大家好 本人想花一段时间学习重庆小吃的制作想在来年为自己开一家小店 ，但是重庆小吃太多了，本人也仅仅知道酸辣粉 串串 凉糕这些， 所以来到本吧想象大家请教一下 像我这样的小白应该怎么学习下呢 因为本人在路上看到重庆莱得快这家店里面的食物算是比较对自己的意向，所以我选择先找家这样的店铺进去工作一段时间学习一下， 也请对这方面懂得人可以传授一些经验知识。
不好意思本人口才不行断断续续的表达了一下自己的想法，如果有哪位老师可以传授 请加我QQ864748975详细的说下 ，也请吧里的培训公司老师放过小弟，我想一步一步靠自己去走 我可以去骗别人但我不想骗自己