大家通常说的台农,一般指的是台农1号,由台湾专家林莹达先生在上世纪八十年代育成,是紫色种百香果与黄色种百香果的杂交一代,综合了父母本的优良性状。而紫香到底是紫色种百香果还是其它的杂交种,甚至于就是台农1号,其实大家很难理清。理论上说,台农一号具有紫色种百香果的特点,比如:甜度高,香气浓,具有自交亲和性 ,同时具有黄色种百香果的特定,比如:果形大(平均单果重大于紫色种),产量高。有人说可以通过果皮厚度、果皮紫色深浅度来区分,其实也只能得出大概的判断,毕竟果皮厚度、果皮颜色、甚至果实大小 都是与果实营养程度、栽培条件、自然环境、果实成熟度息息相关。要想确切知道,除了非常资深的专家,普通人还是得借助科学手段进行分析鉴定