土家族人爱喝“咂酒”，用吸管吸。记载喝咂酒的史料较多，《长阳县志》记载：“土司有亲友宴会，以喝咂酒抹坛为敬。”清代龙潭安抚司田氏有诗赞《喝咂酒》：“万颗明珠共一瓯，王候到此也低头；五龙捧着擎天柱，吸尽长江水倒流。”