在东北地区，东北人民一定要会吃人参炖小鸡这道菜，在他们看来人参炖小鸡简直就是人间的美味，更能增强人们的体制，现在我们就来学习人参炖小鸡这道菜的做法，也享受这道人参炖小鸡的美味。
　　人参炖小鸡的做法其实是很简单的，并且如果是孕妇刚生产完，使用这道菜是非常的大补的，并且如果老年朋友和一些体弱的患者，也是可以经常的食用人参炖小鸡的。