下面是几个记录结果显示转基因食品对健康的种种危害。 色氨酸的悲剧：人死亡和致残的数千更 于1989年，一个L-色氨酸 的食物补充剂的基因改变造成了37死亡和 数千人致残。 转基因马铃薯危害老鼠：在上世纪90年 代末， Arpad Pusztai博士，是分子生物 学家，在在苏格兰的Rowett研究所， 进 行了一项转基因土豆的研究。泰博士进 行对大鼠的喂养实验，发现土豆破坏了 动物的肠道，其他器官以及免疫系统。 转基因玉米会导致大鼠肝，肾损害：由 法国科学家进行的，并发表在环境污染 与毒理学档案的研究发现，喂食转基因 玉米的大鼠有肝和肾的中毒症状，并肝 肾受损。 转基因大豆死亡率使大母鼠生育力下降 的仓鼠：通过俄罗斯国家科学院的伊琳 娜Ermikova进行的一项2006年的科学 研究发现，超过一半以上喂养转基因大 豆母大鼠，其幼崽小鼠在三个星期内死 亡。
在另一位俄罗斯科学家的研究发现，仓鼠喂食转基因大豆就已经失去了他们第三代的繁殖能力。仓鼠幼崽生长 缓慢，死亡率高。