抗衰老 防癌 补中益气 补脾祛湿 分步阅读>> 芡实又名鸡头苞，是一种水生植物的种子，味甘、涩、性平，和莲子一样，可入药，也可作为食材食用，那么这芡实的功效与作用都有哪些呢？又怎么食用呢？ 抗衰老 1 芡实中的淀粉含量高，可以为人体提供热量。
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除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，可以满足细胞新陈代谢营养所需。 防癌 2 芡实具有促进小肠吸收功能的作用，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素的水平越高，肺癌、胃癌的发病几率随之下降。
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补中益气 3 芡实作为一种补气的中药，具有滋养强壮身体的作用，与莲子的功能类似，但芡实的收敛固精作用更强，适宜调理男性梦遗滑精，女性白带多酸。
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补脾祛湿 4 芡实生品性平，涩而不滞，不脾肾的同时还具有祛湿作用。炒熟的芡实性偏温，气香，补脾、固涩。
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作者:狮子猫公主
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来源:乐哈网
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