《诗经·卫风·淇奥》有诗云：“瞻彼淇奥，绿竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨。”意思是在淇水弯曲幽深的地方，隐约可见茂盛的绿竹，不禁让人联想到“君子”挺秀清朗的风姿，精选切磋的方向，淬炼琢磨的人格。这是第一次将“君子”与竹子联系在一起的史料记载，以竹为喻也充分彰显了“君子”的品格和才华。春竹、夏蕙、秋菊、冬梅，而时茶乃四时之茶，春夏秋冬皆宜，今天，是该将茶列入“五君子”之列了!