豆豉鲮鱼油麦菜的做法1.
准备油麦菜和豆豉鲮鱼鱼罐头

2.
油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用

3.
取鲮鱼罐头（一部分），把鱼肉手撕成小块

4.
大蒜剁成末备用

5.
起油锅，爆香一半蒜末

6.
先下菜梗翻炒几下

7.
再下菜叶，大火翻炒至软

8.
盛出备用

9.
起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香

10.
添加少许盐（可以不加，罐头很咸）、糖、生抽和胡椒粉调味

11.
下油麦菜，调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可

12.
装盘