烧烤店三月下旬开张，记得来耍哈！

一开始是觉得这边没得什么耍事，想约三五好友到野外自己整个露天烧烤什么的都找不到地方，自己的工作室又还在发展阶段，缺钱。就想到了自己开个店。于是乎开始找地方。
so……
找了好多地方，最后决定在这里。

上面是最初的时候的样子，三间铺面什么都没有，还好没有隔断墙，省了些功夫。

没电了，有电了再说。挥挥

接着聊。后来交了定金就放了假，回去以后找了我们宜宾江安那边比较好的一家烧烤店当学徒，拜了师父。好吧，没有我和我师父的合照〔哦豁〕。
在烧烤店学厨将近三个周，师父觉得基本可以出师了，嗯，我就回来了。

最后一张右下角那位中年老来帅就是我师父，我们这边老一辈的人叫他七哥，听着就很社会。
我师父其实特逗，经常没事就爱开玩笑，荤素雅俗不忌口。对我就挺严的，到了哪个技术什么可以做，加多少都要细细指点，去的第二天就给我说，小何，来，上灶试试……
也不怕我把后厨掀了

我师父带着我那段时间我才算知道这个活路不好做，什么成本都得算进去，不然就要出问题。还有就是熬夜，经常凌晨三四点不着家，遇到吃夜宵嗨得特晚的客人就基本六点才能睡。毕竟客人走了我们还得收拾店子，打扫什么的。

我走的时候我师父各种舍不得，难得有一个对胃口的徒弟，爷俩儿感情正儿八经不错。走的时候我给我师父说的，得空我就回来看你！
我师父当时就特开心，小老头儿……

这次学的烤菜里面，有几样是我自己都特别喜欢吃的特色：豆花烤鱼，烤牛蛙，烤兔，烤脑花，烤包浆豆腐、烤茄子和烤掌中宝。嗨呀，安逸惨了。这次这几样就先作为我这个小店的特色菜，我师父跟我说，做烤就跟搞艺术一样，要多研究，多变化，才搞得好。所以以后可能还会推出很多菜品试吃的活动，像我们的会员就有提前尝鲜的口福了

话说说真的，装修正儿八经投入大速度快，给你们看一下，三四天的时间就已经变了样。最后那几张是今天的进度