菜谱简介烤箱菜——凤尾虾球 凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。 制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜 烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min材料
原料：大虾16只、盐少许、黑胡椒少许、鸡精少许、
土豆500g、淀粉适量、面包糠一包、鸡蛋一个
做法
1、土豆去皮，切成片；
2、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
3、加入少量的盐，搅拌成土豆泥；
4、大虾去壳，留尾部，开背；
5、加入盐、鸡精、黑胡椒调味，腌制；
6、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部， 包裹成球；
7、土豆泥上沾淀粉；
8、再沾鸡蛋液；
9、最后沾上面包糠；
10、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可