一时间诺如病毒被传的沸沸扬扬，这使草莓种植户有苦难言，辛辛苦苦忙碌了一年，到了收获的季节，草莓却传出了“绯闻”。
虽然这次事件是由吃草莓造成的，但草莓真的很冤枉，很躺枪。专家表示只要是食物，就不可避免地存在细菌、病毒等。食物在不经过清洗或者生食时，本身就会存在安全隐患。今天是吃草莓引起的腹泻，明天有可能就是吃葡萄引起的。因此充分的清洗、餐前洗手、尽量熟食，是在任何情况下都值得保持的食品卫生习惯。所以吃草莓感染诺如病毒，并不是草莓的错，而是没清洗的错。吃草莓前应该先这样清洗。
1.先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
　　2.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。
　　3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
　　4.用净水（或冷开水）冲洗一遍即可食用。
健康提醒，冬季是吃草莓的好季节，在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗发。
洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成更严重的污染。其次，不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净。
中国草莓产业网转载。