竞争升级推升行业竞争由以往的产品竞争向品牌竞争演化,谁能决胜终端,赢得消费者的偏好,就能成为这场加速竞争的胜者。天进品牌营销策划公司认为:除了基本的产品创新和包装创意,以下这三点同样至关重要。
1 渠道高效整合
渠道对于任何企业来说对犹如命脉,对休闲食品企业也是如此。消费者在哪里获得产品,如何获得产品,其中的环节、流程和体验如何,都成为影响消费者态度的关键点。
第一种是综合型大卖场,包括沃尔玛、华润万家等等;
第二种是全国或区域性食品零售连锁企业和折扣店,例如迪亚天天、春之花等;
第三种是社区超市,包括标准超市、小型超市和高端超市,以及便利店,例如7-11,全家等;
第四种就是逐渐成为渠道标配的线上零售平台。
具体到不同规模和级别的城市:一线发达城市休闲食品在销售渠道上更加多元,集中度更高;在集中度相对较低的二三线城市,尽管渠道也较多样,但从产品品类、品牌可选择性上都无法与一线城市相比。然而随着电商平台与物流体系的成熟,在传统渠道上处于弱势的二三线城市,未来几年将成为休闲食品的新增长点。
渠道多样化带给企业最大的考验,就是如何高效整合渠道体系
总体来说,传统渠道由于分散度高,依靠大量经销与分销环节,同时又交错着过多层级的供应链,因此容易造成整个渠道的效率低下,价格体系混乱,渠道利润被层层盘剥。所以,新兴的B2B/B2C平台以及社区化经营的O2O模式,将成为未来休闲食品品牌的重要渠道。
新书 ‘’品牌魔方 ‘’ 是天进品牌营销策划公司近20年品牌营销实践沉淀与理论总结,已经成功服务超过200个品牌案例,成就了50个行业领军品牌!多位上市冠军企业董事长点评推荐!
1 渠道高效整合
渠道对于任何企业来说对犹如命脉,对休闲食品企业也是如此。消费者在哪里获得产品,如何获得产品,其中的环节、流程和体验如何,都成为影响消费者态度的关键点。
第一种是综合型大卖场,包括沃尔玛、华润万家等等;
第二种是全国或区域性食品零售连锁企业和折扣店,例如迪亚天天、春之花等;
第三种是社区超市,包括标准超市、小型超市和高端超市,以及便利店,例如7-11,全家等;
第四种就是逐渐成为渠道标配的线上零售平台。
具体到不同规模和级别的城市:一线发达城市休闲食品在销售渠道上更加多元,集中度更高;在集中度相对较低的二三线城市,尽管渠道也较多样,但从产品品类、品牌可选择性上都无法与一线城市相比。然而随着电商平台与物流体系的成熟,在传统渠道上处于弱势的二三线城市,未来几年将成为休闲食品的新增长点。
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总体来说,传统渠道由于分散度高,依靠大量经销与分销环节,同时又交错着过多层级的供应链,因此容易造成整个渠道的效率低下,价格体系混乱,渠道利润被层层盘剥。所以,新兴的B2B/B2C平台以及社区化经营的O2O模式,将成为未来休闲食品品牌的重要渠道。
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