在仓储良好的情况下，普洱茶的表面和茶叶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不结块，无异味），这种情况的普洱茶一般是有些年份，是可以喝的，“白霜”还会提升普洱茶的相关口感和价值。
还存在一种情况是普洱茶发霉了。普洱茶发生霉变，主要是因为仓储不当或湿度过高导致的，这时“白点”一般分布不均匀，聚块，大小不一，有一大股霉味。这样的普洱茶是不能喝的。