1、 刚喜欢上福鼎白茶的新手们——初识白茶应该:最好不要把白茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香——白茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程——白茶的工艺相对于其它茶类较简单,它只经过日晒凋萎,比价格——某宝上白茶价,太过低于市场价格的要小心,便宜的9.9包邮的都有(福鼎的快递费都不止十块)。()
2、认知白茶要多看、多问、多喝(最好是多噌茶)少掏钱(不要看到就买)。
3、不要寄希望予收藏能增值,那样做只会使你走火入魔,既淘不到好茶,有会使你经济受损。
4、要一点点地积累到经验后,你才能淘到真正的老茶,不要一上来就去追求陈年老茶品。只有多喝,多试,才能正真知道老白茶的味道是如何,茶色如何,茶底如何。
5、不要迷信大厂、大品牌,也不要随便轻视小厂小品牌货,大厂大品牌也会出“无良茶”,小厂小品牌里也会出好货。好的不看品牌,不看价格,只看口感与商家的良心。
6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了,注重茶品的内在品质才是正理。外表是虚的,内在才是真实的。
7、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的引诱,这是商家的卖点,隐藏着虚假的成分。遇到这样的茶就需要自己的慧眼识别,大可通过购买一点试试,经过自己的品尝,判断是否陈年,品质优等,若品质优即可批量购买,自己喝,收藏都是不错的,前提就是质量得好。不要轻易相信外表。
8、越陈越香醇是白茶的特点,但好制程、好原料制作、好的存放方式,才会使茶品达到这个目标。(保存在干燥通风的环境下即可,切勿暴晒,随意开封,以防受潮,串味)
9、 白茶是有诸多保健的功能,但不是药,也不能喝得太过,要因人而宜地选择适合自己的。白茶并不神秘,它既简单而又复杂,说它简单是指对茶而言;就如同其定义的一样——白茶是用福建福鼎、政和为主产区所采摘的华茶一号、华茶二号、菜茶鲜叶;通过采摘、晾青、日晒、萎凋……简单又而传统。说它复杂就是因为人为的外山料掺杂,白茶被蒙上了神秘的面纱,市场上所谓“2011年福鼎白茶一片25元”扰乱整个福鼎白茶市场,使得太多的初识者对其茫然无知,更容易受到不良茶商的“忽悠”, 从而使福鼎白茶“廉价”了。(买白茶尽量选择原产地,有必要的叫商家发送所在位置)。
一点小见解,找茶苑祝您称心如意的茶品!