茶吧 关注:1,188,461贴子:6,581,607
  • 2回复贴,共1

【开汤】三泡茶话:高山绿茶的清韵如仙——阜川翠露(原创)

只看楼主收藏回复

都说高山云雾出好茶,这款秦巴山区最西端出产的【阜川翠露】,因为900米海拔与高纬度的特点,采摘时节较其它茶区更晚一些。加上近几年年年都有的倒春寒,使得茶青生长周期长,持嫩度时间长,茶气更加宛扬悠长。
三泡小哥喝了这么多年的武夷山岩茶红茶,喝了让人欲仙欲死的陈升号老班章,自以为很懂茶了。然而,有时候喝到某些高山绿茶,品格之高,一下子就让人傻掉了。一般试茶,基本上马上就能描述出茶香与茶味,分辨出高下。而这款【阜川翠露】,香气与口感,太过灵动,才想要细细琢磨,已然不是刚才那个感觉了。
遇上这款茶,也是缘分。朋友的朋友,在陕南那边包茶山种茶,因为爱茶,所以懂茶。刚开始我一直泡不好,一直用泡龙井的手法泡这个茶,结果总是怪怪的味道。朋友说,最好拿大容量的茶壶,沸水适度悶泡,让茶叶充分舒展。照着他的话做,泡出来的茶,果然完全不一样了。难怪常听人说,喝绿茶喝的就是品格。
腹有诗书气自清。除了900米海拔特有的柔润的高山韵,淡淡的清香,清韵沁润,泠泠乳香萦绕雪香(含藏轻溢),一杯一杯随口喝着,只觉得,山涧花自开,好风承清平。





IP属地:陕西来自Android客户端1楼2017-03-19 10:14回复

    ~~杨柳生寒莫上楼,夕阳芳草泥人愁。情知社近迎新燕,尽卷湘帘不下钩 …


    IP属地:北京来自Android客户端2楼2017-03-19 19:09
    收起回复