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十
我是14旅游某班的
现在在广州花园桃园馆的厨房实习
)
)说到这肯定有人好奇荷塘吧的工服还有环境了(工服那张是我偷拍朋友的，不要介意啊图二是荷塘吧的一角，图三就是一楼的大堂)
现在介绍酒店二楼，花园的二楼其实是属于一个夹层二楼有泰国航空公司办公处还有其他各国的办公室。其次就是两个餐厅一个是荔湾亭(中餐厅)还有一个是日本餐厅
这一条就重点介绍一下荔湾亭，因为我刚来花园实习的时候就被分配到荔湾亭
哈哈哈如果有同学被分配到荔湾亭的那么恭喜你，你的实习生涯将会不平凡
在我看来荔湾亭可能是全酒店最忙的一个餐厅，因为她是二十四小时营业什么是二十四小时呢
就是说最早的班是六点 六点半然后一直到晚上十二点不等(因为有些客人超级喜欢十一点半来到餐厅吃饭一坐就有可能坐到十二点半走
)平时工作日就还好，如果碰上餐厅搞活动或者是有节假日那么你可能会起飞不要问我为什么因为太忙了
荔湾亭有六七个班次每次的班表都是一个胖胖的经理排的，我本人不是很喜欢她因为和她吵过架
荔湾亭是没有靠窗的座位的环境的话看下面的图片就好了。荔湾亭有个特色就是推车子，没错就是点心车，汤车，还有煎车，具体的我就不想说了，因为推车子的事情我和经理吵架了，反正那东西我不喜欢关于荔湾亭的人际关系？好吧我不会告诉你整个荔湾亭除开厨师以外就只有两个男的，一个在地哩(就是传菜的)一个在楼面，其他的都是女的，所以咳都懂的女人心海底针
荔湾亭正式员工不多实习生很多，不止荔湾亭，整个花园酒店我都觉得是以帮工还有实习生撑起来的，花园的实习生真的很多很多很多我已经不知道怎么形容了
。我就建议一下来实习的旅游班同学们，在招你们进来的时候酒店的人会让你们说出你们想在中餐实习还是西餐记住一定要说西餐如果你非要选择中餐那么我建议你去桃园馆(桃园馆待会介绍)毕竟那里没有那么忙
下面是配图，没错那个穿着白色工服的就是我我穿的是荔湾的工服下面穿的是裤子，其他图片都是偷拍的因为在上班，还有还有如果有烹饪班的同学被分配到荔湾厨那恭喜你啊，岗位不错，比起桃园厨我更喜欢荔湾厨因为荔湾厨的老大很好说话，缺点就是没有桃园厨大。
这一条就重点介绍一下荔湾亭，因为我刚来花园实习的时候就被分配到荔湾亭哈哈哈如果有同学被分配到荔湾亭的那么恭喜你，你的实习生涯将会不平凡在我看来荔湾亭可能是全酒店最忙的一个餐厅，因为她是二十四小时营业什么是二十四小时呢就是说最早的班是六点 六点半然后一直到晚上十二点不等(因为有些客人超级喜欢十一点半来到餐厅吃饭一坐就有可能坐到十二点半走)平时工作日就还好，如果碰上餐厅搞活动或者是有节假日那么你可能会起飞不要问我为什么因为太忙了荔湾亭有六七个班次每次的班表都是一个胖胖的经理排的，我本人不是很喜欢她因为和她吵过架荔湾亭是没有靠窗的座位的环境的话看下面的图片就好了。荔湾亭有个特色就是推车子，没错就是点心车，汤车，还有煎车，具体的我就不想说了，因为推车子的事情我和经理吵架了，反正那东西我不喜欢关于荔湾亭的人际关系？好吧我不会告诉你整个荔湾亭除开厨师以外就只有两个男的，一个在地哩(就是传菜的)一个在楼面，其他的都是女的，所以咳都懂的女人心海底针荔湾亭正式员工不多实习生很多，不止荔湾亭，整个花园酒店我都觉得是以帮工还有实习生撑起来的，花园的实习生真的很多很多很多我已经不知道怎么形容了。我就建议一下来实习的旅游班同学们，在招你们进来的时候酒店的人会让你们说出你们想在中餐实习还是西餐记住一定要说西餐如果你非要选择中餐那么我建议你去桃园馆(桃园馆待会介绍)毕竟那里没有那么忙下面是配图，没错那个穿着白色工服的就是我我穿的是荔湾的工服下面穿的是裤子，其他图片都是偷拍的因为在上班，还有还有如果有烹饪班的同学被分配到荔湾厨那恭喜你啊，岗位不错，比起桃园厨我更喜欢荔湾厨因为荔湾厨的老大很好说话，缺点就是没有桃园厨大。
好了，现在到三楼三楼是桃园馆很正宗的粤菜餐厅，每道菜的价格都超级贵光是一个炒青菜都要88。对于三楼我了解最多的就是厨房，因为我申请的岗位是厨师。所以这一条着重讲桃园厨，烹饪班的学弟学妹们认真看啦
，桃园厨是除开西厨之外最大的厨房，有一个点心加工厂，整个中餐厅的点心都是那个工厂出的，还有两个中餐厅的甜点然后还有一个油鸡档，全酒店的，烧鹅啊白切鸡的都是那个档口出的，也是他们那个档口烧出来的，但是油鸡档很缺人几乎每个月都有加班所以和我同届烹饪班的朋友存了很多假四月份就可以回柳州啦如果有学烹饪的学弟学妹被分到这两个工厂的话能学到很多东西哟
油鸡档的话就可能会比较累。然后就还有一个正真的厨房，有打荷炒锅砧板上闸的厨房，我现在是在桃园厨岗位是堂煎，任务呢很简单煎煎牛排牛仔骨什么的算是半个西餐，我这个档口就我和我师傅两个人，平时单很少就帮帮打荷还有砧板，等我实习完了我也不确定我这个档口会不会收实习生，厨房的旁边有一个鱼池，两个中餐厅所需要的新鲜的鱼都从那里出，然后如果男生被分到桃园厨的话你很有可能要下水台也就是杀鱼，不断地杀鱼然后就是人际关系，整个厨房加我一共有五个女的，原本我以为离开楼面来到厨房后就不会像后宫一样人心惶惶，谁知道人心隔奶奶哎，来到桃园厨，你会有一个超级凶的总厨大BOSS我劝你不要去招惹他至于怎么凶等你被分配到了那你就知道了。桃园馆楼面的工服和荔湾亭的差不多只不过荔湾亭的是黑边桃园的是红边关于桃园的楼面了解不多，我就发图片好了(暂时没有桃园厨的照片)
三楼是桃园馆很正宗的粤菜餐厅，每道菜的价格都超级贵光是一个炒青菜都要88。对于三楼我了解最多的就是厨房，因为我申请的岗位是厨师。所以这一条着重讲桃园厨，烹饪班的学弟学妹们认真看啦，桃园厨是除开西厨之外最大的厨房，有一个点心加工厂，整个中餐厅的点心都是那个工厂出的，还有两个中餐厅的甜点然后还有一个油鸡档，全酒店的，烧鹅啊白切鸡的都是那个档口出的，也是他们那个档口烧出来的，但是油鸡档很缺人几乎每个月都有加班所以和我同届烹饪班的朋友存了很多假四月份就可以回柳州啦如果有学烹饪的学弟学妹被分到这两个工厂的话能学到很多东西哟油鸡档的话就可能会比较累。然后就还有一个正真的厨房，有打荷炒锅砧板上闸的厨房，我现在是在桃园厨岗位是堂煎，任务呢很简单煎煎牛排牛仔骨什么的算是半个西餐，我这个档口就我和我师傅两个人，平时单很少就帮帮打荷还有砧板，等我实习完了我也不确定我这个档口会不会收实习生，厨房的旁边有一个鱼池，两个中餐厅所需要的新鲜的鱼都从那里出，然后如果男生被分到桃园厨的话你很有可能要下水台也就是杀鱼，不断地杀鱼然后就是人际关系，整个厨房加我一共有五个女的，原本我以为离开楼面来到厨房后就不会像后宫一样人心惶惶，谁知道人心隔奶奶哎，来到桃园厨，你会有一个超级凶的总厨大BOSS我劝你不要去招惹他至于怎么凶等你被分配到了那你就知道了。桃园馆楼面的工服和荔湾亭的差不多只不过荔湾亭的是黑边桃园的是红边关于桃园的楼面了解不多，我就发图片好了(暂时没有桃园厨的照片)
