草莓送春，樱桃迎夏
一转眼又到了樱桃大量上市的季节
很多小伙伴们都开始按耐不住内心的激动
跑去樱桃园一尝美味
但是面对品种各异、大小不一
甚至颜色深浅不同的樱桃
好多小伙伴犯了难
到底什么样的樱桃才是好吃又安全的呢？
一
关于樱桃的那些事
知识普及
1樱桃与车厘子有什么区别？
车厘子是Cherries（樱桃）的音译，所以车厘子和樱桃其实是同一种水果，同属于蔷薇科植物樱桃。车厘子其实是从国外引进的，大家习惯把进口樱桃叫车厘子哦！
2哪里的樱桃好吃？
在合适的环境下，昼夜温差越大的地方，生产的水果糖分积累就会越充足，水果就会变的更甜，此外水果的生长因素还和土壤有着微妙的关系，中国北方最知名的是山东烟台（V314149585照全国待礼）、陕西白鹿原樱桃，中国南方四川樱桃比较有名。
3樱桃什么季节吃最好？
食在地，吃当季，建议大家反季节樱桃最好不要吃。
温室养殖有两个致命弊端：一是营养流失严重；二是温室农药含量高，曾有朋友进过大型的温室大棚，看过温室熏蒸驱虫法，人进棚就要熏晕了~~
4樱桃功效有哪些？
美容养颜防老年痴呆：樱桃中含有花青素，花青素对人体的益处不得不夸，它最神奇的地方在于其天然的抗氧化作用，樱桃中花青素的含量非常的高，花青素和颜色呈正比，红的发紫的樱桃含有的花青素含量最高，最少的就是黄色樱桃了。
高效补铁补血：每100克樱桃之中就6毫克的铁，经常食用樱桃，能有效的促进血红蛋白和肌红蛋白的再生。
消除肌肉肿痛：人坐久了，肌肉会无氧呼吸产生乳酸，实在忙的没有时间，不妨吃几颗樱桃，樱桃含有大量的维生素，这些物质对于消除肌肉的酸痛都有着非常的效果。
去除风湿：樱桃属于热性水果，根据中医阴阳调和的原理，这种能补中益气的水果刚好对风湿有着非常不错的治疗效果。
去皱祛斑：樱桃中含有大量的维生素、蛋白质、生物素、胡萝卜素和叶酸，偶尔用樱桃汁擦一下皮肤，还能有效的去除皱纹和色斑。
5樱桃真能练吻功么……？
嘿嘿，多吃樱桃就知道了，实践是检验真理的唯一标准哦！(*^__^*) 嘻嘻……
二
如何挑选樱桃
识别樱谋诡计
1从口味上选：
个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”；
颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因；
同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。
2从形状上选：
切莫单纯的认为樱桃个大就一定比个小的好吃，这是一种普遍存在的误区。关于形状，指樱桃根蒂处的形状，在梗和樱桃交接处的地方，一般来说，这个地方越凹，这种樱桃会越甜，其实这种方法也适用于其他有果柄的水果，还有，整体形状最好像个阔心脏型，尾部越凹，一定越甜。
3从光泽来选：
就像人一样，红光满面说的是人身体状态比较好的一种现象，樱桃的表皮越有光泽，果梗也是绿色的，说明越新鲜。长皱纹的樱桃肯定已经不新鲜了。
4关于樱桃催熟：
如果樱桃使用了催红剂，催红剂很难喷洒均匀，那么樱桃的颜色对比会比较突出。
如果樱桃青的地方特别的青，红的地方特别的红，那么这种樱桃千万不要购买。催熟樱桃如果外观上观察不出来的话，就只能落实到口感上了，大多数催熟的樱桃和天然熟的樱桃口味上有着本质的区别。
成熟樱桃口感细腻，味道甜美，催熟樱桃虽然外观鲜艳，但是华而不实，口感会带着一股涩涩的味道，这就是水果没有完全熟透的表现。
三
樱桃食用禁忌
如何正确食用
1什么样的人不能吃樱桃？
肾病患者、溃疡症患者不应食用；
婴幼儿、小儿勿多食；
正在服药或药物治疗的人勿食；
高血糖、糖尿病患者不要食用。
2樱桃单次食用量
樱桃属于火性水果，而且樱桃的火性不是一般的大，在中医上属于大热型水果，即便是你身体非常健康，那么樱桃吃多了一样会引发上火。
正常人一次食用不应超过150克，即便再爱吃，也不要超过200克，否则火气会很大哦！
3樱桃与什么不能同食？
樱桃与胡萝卜或黄瓜：胡萝卜中含有维生素C分解酶，而樱桃刚好含有大量的维生素C，如果二者同时食用，樱桃中的维生素会遭到破坏，而胡萝卜的营养价值也会降低，这样的话这俩种食物就都不能起到自己全面的健康功效了。樱桃与动物肝脏：动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子，内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。
4樱桃如何存储？
将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天,在储存的过程中，尽量不要用密闭性的包装来封存，因为樱桃在缺氧环境下会分解自身的养分来获得更多的营养。