功能性食用油是指含有能够对人体健康起调节作用的营养成分的食用油。
什么是功能性油脂？
功能性食用油是指含有能够对人体健康起调节作用的营养成分的食用油。
1.含有人体必需的维生素，如维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等;
2.含有人体必需脂肪酸，如亚油酸和α亚麻酸等;
3.含有人体必需的矿物质和微量元素，如钾、钠、钙、镁、磷、硫、氯等;
4.其他，含有抗癌、美容、润发、增强人体免疫力的物质，如角鲨烯、茶油苷、茶油甙、异黄酮等。
鲲华功能性油脂的分类：
葡萄籽油
葡萄籽油中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%，不饱和脂肪酸的75%以上为亚油酸，是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一，亚油酸具有防止血栓形成，扩张血管，降低血清胆固醇和营养细胞的作用；另外葡萄籽油中含有大量的脂溶性维生素A、D、E、K和原花青素等生理活性成分，原花青素是高效的辅助因子，是国际上公认的活性最强的天然抗氧化剂、清除自由基及抗衰老作用的物质
鲲华功能性食用油适合中老年人、爱美女士、少年儿童、“三高”人群及所有人群。