川味观吃个饭在很空的时候换个位置都不行吗？

11点半不到的时候跟朋友两个人去川味观吃饭，当时服务员说坐哪里都可以，两边空调都开了。然后我们就在楼梯口的位置坐了下来。点好菜。坐了七八分钟，发现风有点大，然后我们上面的空调也没有开。感觉有点冷，我就跟服务员说这边有点冷能不能换到里面空调开着的那边坐。服务员说单子下来就不能换了，当然整个大厅里面就只有一桌客人。以前经常在那边吃，有一次点的干烧小黄鱼里面都没熟还有血丝，我也没说什么，只是跟那个好像是主管的反应了一下也没让你们退，今天就要求换个不冷的位置竟然都不行。换个桌在我理解你们顶多就是把点好的菜撤掉重新换个桌子上下而已。后来没有在那里吃，让服务员去厨房看看哪个菜好了把那个菜的单买了就走了。以后也再也不会去了。