幸福的汉斯
汉斯给主人做了七年工，他对主人说：“我要回家看望母亲，请把工钱给我。”主人看他很诚实，给了他一块金子，他用手巾包起来，背在肩上往家走。 路上，汉斯看见一个骑马的人，说：“骑马真好，汉斯骑上了马，他一不留神从马掉了下来，恰巧有一个赶着母牛的农夫拦住了马。 汉斯说：“骑马太不好了，我真羡慕你的母牛，赶着它摔不着，每天还有牛奶喝呢！” 汉斯用马换了母牛，农夫骑马走了。汉斯赶着牛继续走。走到中午他又热又渴想挤点牛奶喝，可一滴也挤不出来，由于他的劲太大牛被挤疼了，用后蹄把他蹄昏了，汉斯倒在了地上。这时来了一个屠夫，车上推着一头小猪，屠夫把汉斯扶起来，又把他的酒让汉斯喝。汉斯看见车上的小猪就说：“我的牛真不好还会踢人牛肉不如猪肉好吃，猪肉还能做香肠。” 汉斯高兴地用牛换了这头小猪。汉斯牵着小猪，又遇到见一个少年。 少年怀里抱着一只白鹅对汉斯说：“你看这鹅有多肥，做成红烧鹅特别好吃。”又说：“你这头猪来路不明，刚才我路过一个村子，村长说丢了一头猪正派人找，如果把你抓去了。就得去坐牢！” 汉斯非常害怕，说：“你帮帮我，把鹅换给我吧！” 少年答应了。少年把猪从小路很快赶走了。
汉斯抱着鹅往前走，他想：“我又得了 一个大便宜，先吃一顿红烧鹅，再吃三个月的鹅油面包，最后还有鹅毛枕头，我的母亲一定很欢喜！ ”
他走过最后一个村子时,又遇到了一个磨刀人。汉斯把鹅给了磨刀人，磨刀人随手在路边拣了一块石头给了汉斯。汉斯扛着大石头往家走，越走越累。石头压得他很难受。走到一口井边，他想喝口水，就把石放在井边弯腰去喝水，结果一不小心，石头掉到了井里。
汉斯叫道：“我太幸福了，连石头也不必扛了！”他十分轻松地跳着回到母亲那儿去了。

白蛇肉
从前有一个国王，他的智慧与才华为国人所钦佩。他无所不知无所不晓，但是没有人能够知道他如何取得这些信息的，就好像是风把这些信息传递到他的面前。
国王有一个很奇怪的习惯。每次用完午餐，餐具收拾完了，仆人全部退下的时候，就会有一个贴身仆人端上一道菜，这道菜始终是盖着的，连他的这个贴身的仆人也不知道这道菜是什么，没有任何人知道这里的秘密。因为国王只有在他一个人的时候才会打开这个盖子。
这种情况一直持续了很久，有一天，这个贴身的仆人实在按捺不住与日俱增的好奇心，他想看看里面到底是什么东西，于是他偷偷地把盘子端进了自己的房间。他小心翼翼地把门关好，然后打开了盘子上面的盖子，他看见盘子里边放的是几块白蛇肉，忍不住想尝一尝，于是就切了一小块放进了嘴里。
蛇肉刚刚碰到他的舌头，就听到了一种很奇怪的声音，声音是来自于窗外，于是他走到窗外想去看个究竟，却看到几只麻雀，它们正在聊天，互相谈论着自己在田野和森林里看到的事情。原来吃了白蛇肉以后就能听懂动物的语言。
恰好在这一天，王后丢失了她的戒指，她怀疑就是那个贴身的仆人偷的，因为在这个皇宫里只有他才能在皇宫任何的一个地方出入。于是国王派人把那个仆人找来，很生气地责问他。如果第二天不能找到小偷是谁，那么小偷就是他了，他将受到严厉的审判。
不管自己怎样的解释总是没有用，仆人感到了万分的沮丧和委屈，他思考着怎样才能摆脱困境，想着想着就来到了大院里。
这时候他看到不远处的河里有一群鸭子，它们不时地一边用嘴巴梳理羽毛，一边互相的交谈。仆人就站在那里静静地听它们说话。他听到它们正在谈论今天早晨干了些什么，找到了什么好东西。这时候一只鸭子很哀伤地说:“今天我不小心把皇后放在窗口的戒指吃了下去。这会儿，我的肚子坠得厉害，很难受呀。”
仆人听到这句话，立刻抓住了这只鸭子，把它送到厨房对厨师说:“你把这只鸭子杀了吧，你看它长得多肥呀。”
“是啊，我马上就把它杀了。”厨师掂量着鸭子说，“你看它平时就吃得饱饱的，早就该杀了。”说完就把鸭头给剁了下来。当厨师给鸭子破膛开肚的时候，他们发现了王后的戒指。
于是仆人证明了自己的清白。国王因为自己对仆人的不公正的做法，内心很愧疚，所以准备满足仆人提出任何一个请求，并且答应授予他最大的官衔。
然而仆人却拒绝了国王的好意，通过这件事情，他很是伤心。于是他想离开皇宫，他要求国王给他一匹马和一些钱，他想到外面走走。
国王同意了，于是他也出发了。
一天，他来到了一个很大的池塘边，发现有三条鱼被芦苇卡住了。尽管鱼儿不会说话，但是仆人感觉到了它们这种痛苦的煎熬。它们都在说快渴死了。好心的仆人从马上跳了下来，把三条快渴死的鱼儿重新放进了水里。鱼儿们开心地在水里摆动着尾巴，伸出小小的脑袋对仆人说:“谢谢您，我们一定会报答您的。”
仆人骑着马继续他的旅行。走着走着，他突然听到脚下的沙子里传来一种声音，于是他就停下来仔细地听着，他听到蚁王在抱怨:“什么时候人类和他们那些该死的畜生们不再这么践踏我们该多好啊!我们多少臣民都死在他们的脚下了。”仆人一听立刻就掉转了马头转到了另一条路上。这时候蚁王大声对他说:“我们一定会报答你的!”
这时候他发现这条路通往一片森林，刚刚走进森林，他就看到有一对乌鸦夫妇正在把它们的孩子从巢里往外扔，它们的嘴里还在骂着:“你们快滚吧，你们这些混蛋!我们再也养不活你们了!应该自己养活自己了。”那些可怜的小乌鸦被丢在了地上，它们挣扎着哭喊着:“我们这么小，怎么能养活自己，我们还不会飞呢，我们只有饿死了!”好心的仆人又从马上跳了下来，他用刀把他的马给杀了，留下马肉作为它们的食物。小乌鸦们吃着马肉说:“我们很感谢你的帮助，我们一定会报答你的!”
现在，仆人只好用他的两条腿来完成他的旅行了。那天他走了很久很久，他来到了一座城市，这里的人们走在熙熙攘攘的大街上，显得十分的拥挤。这时候一个官宦模样的人骑着马走过来向人们大声宣布:“我们的公主要招亲了，所有的求婚者只需完成一项任务就可以娶她，但是，如果不能完成就会赔上性命。”仆人知道很多人曾经尝试过，可是他们都失败了。仆人见过公主，早就被公主的美貌所打动，这时候他不顾自己将面临的危险，来到国王的面前向公主求婚。
他被带到一个很大的湖边，一枚很大的戒指丢进了湖里。国王命令他马上把戒指给找回来，并且说:“如果你不能把戒指拿回来，你将被丢进水里淹死。”
很多人认为这个任务太难了，他肯定不能完成的。他们为这个年轻人的即将死去感到惋惜，人们都走了，留下了仆人孤零零地站在那里。他站在湖边考虑着怎样才能把戒指找回来的时候，突然看见有三条鱼向他游来，他认出正是原来他救过的那三条鱼。中间的那一条鱼嘴里含着一个贝壳，它把贝壳放在英俊的年轻人面前。他急忙拿了起来，里面正是那枚丢进了湖里的戒指。
他满心喜欢地把戒指送给国王，希望国王能把公主嫁给他。可是公主听说年轻人的出身是仆人的时候，很不高兴并且要求他完成另一项任务。
公主走到花园，亲自把十袋小米倒在草地上，对他说:“你必须在明天太阳升起的时候，把他们都挑出来，而且一粒米也不能落下。”
仆人在花园里，想着怎样才能把米粒给收拾起来，他实在想不出好的办法，只好伤心地坐在那里等着明天太阳升起的时候被处死。
但是第二天的清晨，当第一缕的阳光照到花园的时候，他惊奇地发现十袋小米已经全部收拾好了，一粒也不少，并且排成了一排。原来夜里蚁王带领着它成千上万的子民们来到了花园，连夜帮助仆人把小米收拾好了。
公主来到了花园，吃惊地看到年轻人已经完成了她交给的任务。可是她还是不愿意就此屈服，她说:“尽管你已经完成了两个任务，但是你还必须要摘到生命之树上的金苹果才可以娶我，那时候我们才能结婚。”
年轻人不知道生命之树在什么地方，不过他还是出发了。他坚信自己只要有决心总是能够找到金苹果的，如果找不到他就准备这么一直找下去了，虽然他不知道生命树在哪里。
他历经千难万险穿过了三个国家，终于来到了一片大森林，那时天色已晚，他准备在一棵大树下面睡觉。突然他听到从树枝上传来声音，接着一个金色的苹果落在他的手中。三只乌鸦飞到他的面前，落在他的膝盖上说:“我们就是你曾经救过的那三只小乌鸦，现在我们已经长大了，听说你要找这个金苹果，我们就飞过大海，到了世界的尽头，看到生命之树就在那里，就摘了金苹果送来了。”
年轻人得到了金苹果很高兴，立刻走上了回去的路。当他把金苹果送到公主面前的时候，公主感到再也无法拒绝自己的婚事了。人们把金苹果切开共同分享的时候，公主发现自己已经深深地爱上了眼前的这个小伙子。从此他们幸福地生活在一起，一直白头到老。

长鼻子矮人（这个太长了，只搬运有关吃的描写）
　“你这样乖，我该赏你一点东西了，”老太婆嘟嘟哝哝地说，“请稍微等一会儿，我去煮一碗汤给你喝，你喝了一辈子都不会忘记这种滋味的。”她说完，又吹起笛子来。首先跑来了许多豚鼠，它们穿着人的衣服，系着围裙，腰带里插着搅拌勺和切肉刀。接着跳进来一群松鼠，它们穿着宽松的土耳其扎脚裤，用双腿直立行走，头上戴着绿色的天鹅绒帽子，看样子像是小厨工。它们手脚麻利地在墙上爬上爬下，把锅、碗、鸡蛋、黄油、白菜和面粉取下来搬到灶上。老太婆滑动穿在脚上的那双椰子壳拖鞋，忽前忽后地在灶边忙个不停。小雅各在一旁看了，觉得她真的在尽心尽力地给他煮什么好吃的东西。灶膛里的火越烧越旺，现在，锅里冒出了雾气，沸腾起来，房间里弥漫着一股沁人心脾的香味。老太婆一会儿跑过来，一会儿跑过去，松鼠和豚鼠跟在她后面。每次她从灶边经过时，总要看看汤是不是煮好了，长鼻子一直伸进了锅里。终于，汤翻滚起来，发出嘶嘶的声音。蒸气从锅里冒出来，泡沫直溢，淌到了火上。于是，她把锅子端开，把汤倒进一只银碗里，送到小雅各的面前。
　　“喝吧，小孩子，喝吧，”她说，“只要喝了这碗汤，我这副讨你喜欢的模样儿，你就会有了。你还会成为一个出色的厨师，这样你总算有了一门手艺，可是那种菜呢?啊，那种菜你再也找不到啦。为什么你母亲没有把那种菜放在筐里呢?”小雅各根本听不懂她在说些什么，只是埋头在喝那碗可口的汤。他母亲给他做过各种各样好吃的东西，但是没有一样像这碗汤这样好吃。香味从精美的白菜和调料里散发出来，汤甜丝丝的，带点酸味，又很浓郁。……
就这样，他在老太婆手下当差，大约过了七年。有一天，老太婆脱掉椰子壳鞋，拿着篮子和拐杖准备出门去。她吩咐雅各，在她回来之前，要把一只小母鸡的毛拔干净，在鸡肚里填满蔬菜，把鸡烤得黄黄的。他按照要领动手干起来。他扭断鸡脖子，放在开水里烫了烫，很灵巧地拔掉鸡毛，把鸡皮刮得又光又滑，又把鸡的内脏扒出来。接着，他去找蔬菜填鸡肚。他走进蔬菜储藏室，可是这一次却在里面发现了一个小壁橱，橱门半开着。这壁橱，他以前从来没有看到过。他怀着好奇心走到跟前，想看看里面究竟藏着什么东西。他一看，哎呀，里面摆着许多小篮子，篮子里发出一股浓郁扑鼻的香味。他打开一只篮子，看见里面有一种蔬菜，形状和颜色都很奇特。它的茎和叶子都是淡绿色的，上面开着一朵鲜红的小花，还缀着黄色的花边。他若有所思地观赏着这朵花，闻了一下，一股浓郁的香味沁人肺腑。以前老太婆给他煮的汤里也有一股香味，和这香味一模一样。这股香味是那么强烈，使他忍不住打起喷嚏来，而且越打越厉害，最后他打着喷嚏醒过来了。……
可是小矮人并没有慌乱。“你大概不会舍不得一两个鸡蛋，一点点糖浆和酒，一点点面粉和香料吧?这些东西你们够多的。”他说，“让我做一两样好吃的菜吧，只要给我做菜所需要的东西，我可以在您面前很快把菜做好，您一定会说，他是一个真正的厨师。”小矮人说着这类话，两只小眼睛闪闪发光，长鼻子来回晃动，蜘蛛腿般的细手指连连比划，那样子看上去挺古怪。“好吧!”厨师长一面说，一面挽起宫监的胳臂。“好吧，为了开个玩笑，让我们一起到厨房里去吧!”他们穿过一些厅堂和廊道，最后来到了厨房里。厨房是一间高大而宽敞的房子，收拾得很好看;二十个炉灶上日夜不熄地燃着火焰，厨房中间流过一道清澈的溪水，同时用来养鱼;橱柜是用大理石和珍贵木料做的，里面摆着各种必不可少的常备食物;左右两边有十个库房，储藏着各种食品，在法兰克斯坦各地，甚至在东方被认为是美味可口的东西，都应有尽有。各种厨工正在走来走去地忙着，弄得锅盘叉匙丁当作响。可是厨师长一走进厨房，大家就静静地站住了，只听见炉火燃烧的劈啪声和溪水流动的潺潺声。
　　“爵爷今天吩咐做什么早点?”厨师长问一级早点师，那是一个年老的厨师。
　　“老爷!他说给他做丹麦汤和汉堡红丸子。”
　　“好，”厨师长继续说，“小矮人，爵爷要吃什么，你听见没有?这两道难做的菜，你敢做吗?这种丸子你绝对做不出来，这有秘诀呢。”
　　“这两道菜太容易做了，”小矮人回答说，大家听了，说不出的惊讶，其实他当松鼠时常做这些菜，“没有比这更容易做的菜啦!做汤，请给我几种蔬菜、几种香料，还有野猪油、根菜和鸡蛋;做丸子嘛，”他低声说，只有厨师长和早点师才能听到，“做丸子，我需要四种肉、一点料酒、鸭油、生姜和一种叫‘开胃菜’的东西。”
　　“啊!我发誓，他说的分毫不差。”早点师惊讶地说道，“你在哪个魔法师那儿学来的?你说的这种开胃菜连我们也不知道;不用说，用它做出来的丸子一定更好吃。啊，你真是一个了不起的厨师!”
　　“这样做我联想也没有想到，”厨师长说，“不过我们还得让他试一试。他要的东西都给他，再加上炊具和一切物品，让他马上做早点。”
　　按照厨师长的吩咐，厨工把每一样东西都送到炉灶上。可是小矮人太矮，连长鼻子都够不到炉灶上。因此他们只好把两张椅子并在一起，又在上面放了一块大理石板，请这个奇怪的小矮人爬上去动手做早点。这时，厨师、厨工、仆人和其他人都围住他，目不转睛地看着。他的手艺是那么灵巧熟练，一举一动是那么干净利落，大家看了都惊讶不已。他把食料配好后，便叫人把两口锅放到火上煮，等他对“好”时再端下来。接着他开始数一，二，三……数到五百时，他叫道：“好!”锅子端下后，他请厨师长尝尝味道。
　　品尝厨师叫一个厨工拿来一把金勺子，在溪水里洗了洗，然后递给厨师长。厨师长郑重其事地走到灶边，舀了一勺尝了尝，不由得闭起双眼，快活地咂了咂舌头，说道：“味道好极了，我以爵爷的生命发誓，味道好极了!宫监，你想尝一尝吗?”宫监鞠了一躬，拿起勺子尝了一口，高兴得不得了。“亲爱的早点师，你的手艺有口皆碑，”他说，“你是一个经验丰富的厨师，不过，像这样鲜美的汤和汉堡丸子，你还从来没有做过!”这时，早点师也尝了一口，顿时对小矮人的手艺佩服得五体投地，马上拉住他的手晃动着说：“小子!你真是一位烹调大师，这种开胃菜一加，就特别有滋味!”……

吃驴心的狐狸
从前,有一只狐狸,为了吃饱肚子,每天都要外出搜寻猎物.一天,它照例到山中去觅食,好不容易才吃了个半饱,一天下来,累得东倒西歪,到傍晚回窝时,碰到另一只狐狸.这两只狐狸闲来无事,便聊了起来.它们很快就谈到捕食充饥的艰难.那只狐狸神乎其神地说:
　　有一阵子,我整整三天都没能捕到猎物,正当我饿得奄奄一息的时候,偶然间碰见一匹野驴,真是狭路相逢!我不顾一切地猛冲过去,和野驴决一死战.为了活命,我拼死拼活地撕咬野驴的肚皮,最后咬破了它的肚皮,吃了它的心,觉得味道好极了.自从那日饱餐一顿后,虽然此后又有三天没有捕到任何猎物,但是却一点儿饿的感觉也没有.
　　听了那只狐狸的话,这只狐狸对它羡慕不已,心想:什么时候我也吃个野驴心试试.这样想过之后,他竟然几天都不吃不喝,好留着肚子,去吃野驴心.然而,事与愿违,野驴在哪儿呢?一点影子也没有哇!又过了几天,这只狐狸饿得奄奄一息,原来那种还蛮不错的体力和精神头都不见了,它没力气爬出去,只好趴在窝里等死.
　　这个时候,有两个猎人进山打猎,发现了一匹野驴,可野驴见了人,就拼命地跑,猎人在后面拼命地追,追了一整天,也没有追捕到.猎人并不灰心,第二天又去追,眼看快要追到了,为了不让野驴再跑掉,其中一个猎人便射出一只带叉的箭,正中野驴的心脏.野驴身受重伤,拼命地跑,当跑到那只正等着吃野驴心的狐狸窝前时,终因伤势太重.流血过多,扑通一下子倒在地上,死了.猎人也追了上来,见野驴死了,想把箭拔出来.他用力一拔,只拔出了箭杆,那箭头却折在野驴的心脏里了.由于天色已晚,两个猎人便到附近的树下休息,待天亮时,再拖驴下山.
　　这天晚上,窝里的狐狸饿得忍无可忍,便用力慢慢爬出窝来,企盼着能找点东西吃,维持生命.它爬出窝来,一抬头,眼睛一亮,以为自己是在做梦:这不就是自己梦寐以求的野驴吗?!真是天无绝人之路,想吃的时候,怎么找也找不到,绝望的时候,它自己却送上门来了!这时候的狐狸也不知道哪儿来的力气,只见它奋不顾身地冲到野驴跟前,朝它的肚皮就使劲咬,把野驴肚子咬破.撕开后,狐狸就一头钻进野驴肚子里去,东一头.西一头地乱找,最后,它找到了野驴心脏.它高兴极了,张开大嘴,一口将野驴心囫囵吞下,嚼也不嚼,就往肚子里咽.可是,它并不知道野驴心脏中还卡着猎人的箭头呢,结果箭头这回牢牢地卡在它的喉咙里,它想吞,吞不下去,它想吐,却又吐不出来.到了这个份儿上,狐狸才明白自己已大难当头.真的命在旦夕了,于是深有感触地自言自语道:
　　这都怨我自己呀,原先我的生活艰难些,可是,只要勤快点,日子还是可以过得下去的.为什么自己就是不满足呢?我不应该超越安拉的分配,去奢求不属于自己的财物.要知足呀,知足才能常乐呢,要不然,就不会落到这自寻死路的下场了!