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蓉和记卤菜培训班传授正宗川味卤菜,由30多种香料经多道工艺卤制而成,具有味道五香,回味醇厚久吃不腻的特点。具体学习流程:识别近40种以上的卤水专用香料配方,讲解市场毛料,卤水增香,高汤熬制,炒糖色料,原制卤水,卤水二次各种豆制品,(包括牛肉,鸭、鸡、猪头皮、猪肚、牛肚、猪脚,猪内脏,黑桃肉,各种豆制品,花生等)的卤制方法卤水的保管各种卤制品的制作与配方,让你成为卤菜制作大师。


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