中式烟机主要分为老式浅深吸式抽油烟机。一般采用大功率电机，较大的集烟腔和大涡轮能保证出色的抽油效果，同时生产成本较低，但油烟分离效果和美观度上有所欠缺。目前市面上已比较少见了。

欧式油烟机是抽油烟机中的“颜值”代表，这类油烟机拥有多种材质和控制方式的选择，整体外观美观时尚。欧式抽油烟机采用循环上升式的抽油方式，尤其适合开放式厨房装修选择。但价格较贵，适2欧式抽油烟机欧式抽油烟机是抽油烟机中的“颜值”代表，这类抽油烟机拥有多种材质和控制方式的选择，整体外观美观时尚。欧式抽油烟机采用循环上升式的抽油方式，尤其适合开放式厨房装修选择。但价格较贵，适合高端用户群体。

优质抽油烟机五步法
Step 1：看聚拢能力
抽油烟机不是吸力越大越好，大吸力的同时对烟尘有效聚拢，减少爆炒下油烟瞬间外散的麻烦，才能达到充分的吸油。
Step 2：测排烟能力
好的抽油烟机不仅能迅速吸走油烟，还能将烟尘快速排出室外，排烟能力的关键在于抽油烟机的进烟能力和烟道设计。
Step 3：听吸烟噪音
抽油烟机的抽烟噪音也是选购抽油烟机的重要衡量因素，一般以低于50分贝的产品为佳。
Step 4：查滤油能力
油脂分离能力强的油烟机，能够充分过滤机器内部油烟，减少内部的油烟堆积，从而减少清洁次数。
Step 5：量烟机大小
不同的烟机有不同的体型和大小，适合不同的装修环境。当厨房空间较小时，应选择体型偏小的产品，避免占用过多位置。
3侧吸式抽油烟机侧吸式抽油烟机的优点是不容易碰头，外观时尚，成为越来越多现代家庭的选择，它抽油烟位置很低，油烟不经过烹饪人的面部就能直接被带走，也避免了不少主妇变成“黄脸婆”的尴尬。

智能抽油烟机采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的完美组合，为现代智能厨房提供了样板，带领现代厨房步入娱乐与享受的动感时代。
►接着，进入性能参考：
4智能抽油烟机

那么，风量大就代表吸抽油烟机效果真的好？能吸吸碗吸模板就能面对家里复杂烟道环境的挑战？
挑选误区风量越大并不代表吸油烟效果就好
如果风量过大，炒菜时燃气灶的热量就会被抽油烟机带走，这样就损失了很大一部分热量，造成不必要的浪费；另一方面，抽油烟机的风量过大，当装入公用烟道后，因为公用烟道的空间狭小，过大的风量就会造成油烟回流，这就是常说的倒烟、串味现象。所以抽油烟机的风量不是越大就吸油烟效果越好，选抽油烟机还是要看综合指标。比如抽油烟机的集烟腔越深拢烟效果肯定越好，就像人的嘴巴和胃的关系一样，嘴巴大吃进去的多，但同时胃也要能消化得了。油脂分离度就是衡量机器内部的油脂分离能力的重要指标。分离度越高，堆积在机器内部的油脂就越少。
参数越大越给力吗？
其实不然。排风量越大意味着噪音也越大，严重的噪音不仅降低烹饪时的舒适度，还会对使用者的听力造成伤害。而且，具备超大风量功能的吸抽油烟机在开到最大风量时，还会出现倒烟、串烟等现象，根本达不到有效的排油烟目的。
►再来，看看选购抽油烟机的四项参数
抽油烟机四项参数
70dB抽油烟机工作噪音临界值
我国规定抽油烟机产品的工作噪音不能超过70分贝。优质的抽油烟机在工作时电机运行平稳，所以不会出现较大的工作噪音。
17m³/min抽油烟机风量临界值
一般来说，电机功率越大，排风量越大，排出的油烟量也越多，但随着其排风量的增大，产品的工作噪音也会随之增加，当抽油烟机的风量超过15m³/min时，再继续增大风量对提升排烟效果也没有任何帮助，所以17m³/min属于抽油烟机的排烟临界值。
80%油脂分离度不少于80%
炒菜时油烟不仅会随烟道排出室外，更多的油脂则藏在机器内部，最后归入油盒。而油脂分离度就是衡量机器内部的油脂分离能力的重要指标。分离度越高，堆积在机器内部的油脂就越少。
25%一级能效全压效率大于25%
一级能效要求大于或等于25%，是烟机综合性能考量的指标，全压效率越高，排油烟的效率越高。一级能效要大于25%，最低不能低于11%。什么牌子的抽油烟机，看一下烟机的挡风板，若有问题，建议更换挡风板。若不想更换，可以装个防烟宝。