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石榴酒是故事的

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女娲石榴酒,给你最初的感动
一.产品故事
天榴坊赋予了它最伟大的气质。
女娲,乃华夏文明的人文始祖,她不仅创造了人类(女娲造人),并帮助人类摆脱了灾难(女娲补天),她还为自己创造的人类的幸福不懈地付出,努力着。
到了大禹时期,始祖女娲又化成涂山氏女,名为女娲。
迄今为止,涂山氏部落集聚地,流传着大禹与涂山氏女娲的感人爱情故事,并留下了望夫石,候人兮猗,台桑,禹会诸侯等历史遗迹。
《候人兮猗》是中国历史上第一首情诗,故事讲述涂山氏女娲携婢女等候心爱的人的情景,想起昔日往事,不经触景生情,发为心声:“候人兮猗!” 在那弯弯的月亮下面,我等候着心爱的人儿。爱情多么伟大,多么神奇,它不仅开启了这个痴情女娲的心智,而且书写了汉语爱情诗的最初篇章。
等候的人是涂山氏女娲,而被候的就是大名鼎鼎的治水英雄禹。
涂山女娲,也因此成为中国上古神话中的爱情女神。
而涂山氏国就是今在的怀远境地。
二.石榴基地
天榴坊的自有石榴基地位处中国四大石榴名优产区----怀远,怀远县因地处南北分界线,气候多变,是典型的立体气候,石榴主要分布在荆涂二山,山上为沙土地土壤,非常适合石榴生长,得天独厚的地理气候特征,造成了怀远石榴的成长期更长,结出的果实更加美味甘甜。
怀远石榴是唯一生长在中国南北分界线上的石榴,兼具了南方石榴的甜和北方石榴的酸,是国内最好的石榴,没有之一。
女娲石榴酒采用怀远优质红玛瑙石榴,百分百的石榴原汁,经过沉淀,过滤,萃取等32道工序,双层罐低温发酵10个月精心酿制而成。
经过十个月的沉淀,开瓶那一刹那的果香扑鼻而来,令人心往神驰,对一切事物的美好期待仿佛都出现在眼前,不由自主的笑开了颜。
女娲酒体纯正,呈酒红色,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,风格独特。
是现代都市文青男女释放压力、排忧解闷的必备低度饮品。


女娲石榴酒是水果酒中的极品,含有大量的氨基酸、多种维生素等。饮用后,不但可以改善女性肌肤衰老、脾胃不好等毛病,更有软化血管、抑菌抗病毒、防癌抗癌等功效,很受年轻女性青睐。
三.石榴酒生产揭秘
原辅材料及主要设备

1
)原辅材料石榴、果酒活性干酵母、果胶酶、二氧化硫、白砂糖、柠檬酸等。

2
)主要设备高压灭菌锅、酸度计、显微镜、破碎机、发酵设备、过滤机、杀菌设备、
罐装设备等
原辅材料及主要设备

1
)原辅材料石榴、果酒活性干酵母、果胶酶、二氧化硫、白砂糖、柠檬酸等。

2
)主要设备高压灭菌锅、酸度计、显微镜、破碎机、发酵设备、过滤机、杀菌设备、
罐装设备等
1.原辅材料及主要设备
(1)原辅材料石榴、果酒活性干酵母、果胶酶、二氧化硫、白砂糖、柠檬酸等。

(2)主要设备高压灭菌锅、酸度计、显微镜、破碎机、发酵设备、过滤机、杀菌设备、罐装设备等。
2.石榴酒的生产工艺流程
(1)筛选清洗
精选怀远石榴为原料,筛选,冲浪式层层清洗,风干保证石榴鲜果的品质。
(2)破皮取籽
破皮将精心挑选的优质石榴果结合机械的力量和人工的智慧进行去皮,取籽。
(3)榨汁
压榨,分离榨汁。再经过杀菌、过滤、提纯、澄清等层层工序,留下的才是真正的可以酿酒的石榴汁。

(4)控温发酵
添加酵母,成熟的石榴汁进入温度适宜的发酵罐内幸福的酝酿。
(5)过滤杀菌储存
橡木桶培育,使得酒体平衡,单宁柔顺,具有浆果及橡木的香气。
(6)罐装成品


1楼2017-04-08 14:30回复