筛粉对新手一直是个纠结的问题。
有大神反对筛粉，影响层次感。
但不亲自体验，验证，你信了么?
下面是小飞马鬼齿3.5刻度的豆子。
经过Hero筛粉器摇20秒后的结果。只一级筛粉沫，不筛大小颗粒(也没分级筛设备)。
可以说均匀度非常好。这帖就不争论豆子到底要不要均匀了吧，这是个伪命题。均匀度直接影响冲泡手法。
用了显微镜检查颗粒，这个刀盘出来的颗粒介于平刀和鬼齿之间，可以说结合了两者优点。