我对我的所有学员都讲过烤脑花发源于四川重庆，但是是不是重庆烤脑花最正宗呢？那就要先了解“何为正宗”？如果从产地和起始时间来推断的话那重庆烤脑花固然是鼻祖，但要从味道来说的话我觉得就是“众口难调”，每个地方都有其偏好口味，一中小吃是很难做到让全国人民都觉得好吃的，所以说正宗不正宗的也就很难定义了，只要好吃，适合一个地方的人吃，能拉到回头客，让做这个项目的人挣到钱 那就是正宗，不然都是虚谈。至于其他的都是口碑相传，“天下武功出少林，但不排除少林之外依然有高手”，研究谁家正宗或名气大不如好好研究研究什么适合自己，研究下自己的能力能做什么，自己怎样才能达到自己的目标才是正道。老开封醉香居秘酱烤脑花随时欢迎你来指导学习。