睡眠充足可以活化【代谢酵素】，促进脂肪代谢，皮肤细胞的新陈代谢及提升免疫力;由于身体每天能制造的酵素量据说是固定的，睡前三小时避免吃东西，降低【消化酵素】的分泌，也能更活化【代谢酵素】，让身体自然进行「减重」工程。
日本《ITmedia Healthcare》报导，人体在睡眠时是【体内酵素】活动最旺盛的时刻，而【代谢酵素】在睡眠时期最为活跃，活化后并可促进脂肪代谢、皮肤新陈代谢及提升免疫力。专家并建议，睡前三小时避免吃东西，能让【代谢酵素】处于最旺盛的活动状态，让身体自然进行【减重】工程。
人体内的酵素可分为三种：食物酵素、代谢酵素和消化酵素。【食物酵素】需要从外界摄取;代谢酵素和消化酵素则属于「体内酵素」，由人体内自行产生，在人的一生中，【体内酵素】的制造总量有一定的限制，并会随着年龄的增长而消耗下降。
