蓝莓是一种水果，和葡萄是特别的相似，蓝莓里面是有籽的，和葡萄是一样的，里面都是有籽的，蓝莓的功效是很强大的，蓝莓有护眼宝之称，蓝莓里面含有丰富的花青素，果酸，有机硒，氨基酸等等，是没有一种食物的营养能够比得过蓝莓的，蓝莓有抗自由，抗衰老，抗视力下降，缓解视力的功效，经常吃蓝莓制品的话，是能够让视力增强的，还能够缓解眼睛疲劳的现象，对心脏也有很好的保护功效，经常吃蓝莓还能够有效的预防动脉硬化，有预防老年痴呆症功效。
　　蓝莓原产于北美，是一种野生浆果，学名“越橘”。它的营养价值异常丰富，含有氨基酸种类多达20余种，还有各种维生素，在欧美等国家，蓝莓被誉为“生命果”，可见蓝莓的营养价值有多高。蓝莓的奇特之处还包括它含有的一些营养物质是其他水果所不常具备的;这些物质可以调节血液循环，有助于视力提高，可以美容养颜，甚至可以起到防止动脉老化的效果。
　　一、关于蓝莓的相关疑问
　　蓝莓的营养价值几乎在如今我们经常食用的41种蔬菜中得以体现，能起到抗老化，抗氧化，防止心血管病等。所有这些作用，使蓝莓的身价不同于其他水果，它还是世界上5大健康食品之一的水果。
　　蓝莓是属于越橘属中的蓝色浆果植物，原生于北美洲和东亚。蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“皇后”和“浆果之王”。
　　1、蓝莓有什么功效和作用呢?
　　蓝莓果实中含有丰富的营养成分，是一种对人体非常好的水果，具有多种保健功能。可以有效地防止脑神经老化、保护视力，还可以强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等。蓝莓含有多种活性成分。其中，蓝莓富含的花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。蓝莓也是一种味美、吃法多样的水果。比如加入酸奶、蛋糕、冰淇淋、做成果酱、等。
　　2、蓝莓含糖量是多少?
　　蓝莓的含糖量不是很高，蓝莓含有的糖分只有一些，是可以供给所需的营养价值，蓝莓具有的功效是很多的，蓝莓有抗癌防癌的作用，蓝莓含有丰富的维生素c，可以预防心脏病的功效，还可以预防脑神经衰老的现象，对于治疗一般的伤风感冒，怀孕期间吃蓝莓是很好的，可以给胎儿补充足够的营养成分，让胎儿正常发育，还可以提高孕妇的抵抗力，蓝莓还有美容的功效，可以防止衰老。
　　3、蓝莓吃多了会上火吗?
　　蓝莓是寒凉性的，所以一般人多吃蓝莓是不会上火的。蓝莓是凉性的，因此如果胃不好，尤其是有胃寒的、体寒的尽量少吃，另外胃酸过多的人也不适合吃太多蓝莓。新鲜蓝莓有轻微的致泻作用，腹泻未痊愈时勿食。蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊疾病特别是肾结石和胆结石未治愈的患者避免摄入太多蓝莓，会对身体有一定害处。除此之外，一般的人都可以多吃蓝莓。
　　4、蓝莓好吃吗?对人体有没有什么好处?
　　蓝莓的味道其实非常的清新，并没有太大的甜味，她带的她自己本身一股独特的味道。喜欢的人非常多，不喜欢的人也不在少数。但是蓝莓本身含有大量的花青素，它是人体的很多系统的机能和细胞的能量组成成分之一。而且它也是属于人类必需的营养元素。所以经常吃一些蓝莓是对身体有极大的好处的。因为像花青素一类的东西就只能在食物中，从外界获得。
　　5、蓝莓到底有核吗?
　　蓝莓是一种营养价值比较高的水果，一般大型超市都会有卖，吃蓝莓之前一定要将蓝莓清洗干净，因为蓝莓会有很多细菌，会对人体的肠胃造成很大的干扰，甚至会导致腹泻腹痛等一系列胃肠道反应，蓝莓一般是有核的，但是少数蓝莓因为品种的不同可能是没有核的，所以说是可以正常食用的，平时可以多吃一些蓝莓，可以补充人体的维生素，还可以加点糖会更好吃，但是一次性不能吃太多。
　　6、蓝莓有籽吗?功效是什么?
　　蓝莓是一种水果，和葡萄是特别的相似，蓝莓里面是有籽的，和葡萄是一样的，里面都是有籽的，蓝莓的功效是很强大的，蓝莓有护眼宝之称，蓝莓里面含有丰富的花青素，果酸，有机硒，氨基酸等等，是没有一种食物的营养能够比得过蓝莓的，蓝莓有抗自由，抗衰老，抗视力下降，缓解视力的功效，经常吃蓝莓制品的话，是能够让视力增强的，还能够缓解眼睛疲劳的现象，对心脏也有很好的保护功效，经常吃蓝莓还能够有效的预防动脉硬化，有预防老年痴呆症功效。
　　7、新鲜蓝莓怎么吃有营养呢?
　　蓝莓是营养价值比较的高的水果的，一般喜欢吃的年轻人是比较的多的，尤其是很多的食品做成的蓝莓味的是非常的美味的，主要是不仅仅是保健的作用的，而且还是能够有效的防止的神经老化，抗癌症，软化血管的呢过各种的功效的，对于的皮肤也是具有的很好的美白的效果的，口味也是比较的清爽解暑的。对于的增强的个人的身体的免疫力也是比较的好的，有效的防止的腹泻的。
　　8、如何挑选蓝莓
　　新鲜蓝莓果实紧致、干性、饱满，表皮细滑，相对来说不带树叶和梗。
　　大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。
　　蓝莓正是上市时候，蓝莓富含花青素，是强抗氧化剂，具有非常好的养生保健功效!蓝莓酵素无论是口感还是功效都是一流的!
　　蓝莓酵素具有抗氧化功能，因为它含有超氧化歧化酵素。超氧化歧化酵素(SOD)，是生物体内清除有害过氧化物的酵素，具有抗氧化功能。SOD是人体最重要的抗氧化机制，SOD可以分解并清除体内的自由基、抑制活性氧对细胞及DNA的伤害、延缓老化、减少发炎反应，以及降低细胞癌化的机率。
　　二、蓝莓酵素的作用与功效
　　我们都知道应是日常饮食的种类有很多种，其中经常吃一些水果能够让我们的身体变得更加的健康，同时还能补充体内所需要的维生素，蓝莓就是我们最受欢迎的一种水果，它的味道酸甜而且气味芳香，能够对我们的身体有很好的调理作用，蓝莓酵素就是用蓝莓经过发酵制作而成的，他对我们的身体也有很多好处，下面一起了解一下蓝莓酵素的功效是什么。
　　(一)、蓝莓酵素 - 超氧化歧化酵素的功能
　　1、抑制心脑血管疾病
　　2、抗衰老
　　3、防治自身免疫性疾病
　　4、肺气肿
　　5、辐射病及辐射防护
　　6、老年性白内障
　　7、抗氧化
　　8、预防慢性病
　　9、抗疲劳
　　10、消除副作用
　　11、避免二次伤害
　　12、化解女性的危机
　　13、有效降低血脂、胆固醇、血压
　　14、抗辐射
　　15、增强肝肾功能
　　16、对糖尿病有明显的恢复作用
　　蓝莓酵素是一种可以直接食用的果蔬酵素饮料，从蓝莓提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。
　　上面就是对蓝莓酵素的功效是什么的介绍，通过了解之后我们知道蓝莓酵素能很好的提高我们身体免疫力，同时还有美化皮肤抗衰老的作用，眼睛疲劳还能更好的缓解，并且饮食对身体的调理是最安全和有效的方法。
　　(二)、蓝莓酵素的功效与作用
　　1、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
　　2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
　　3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
　　4、具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
　　5、延缓脑神经衰老，增强记忆力。
　　6、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
　　7、具有抗癌作用。
　　8、有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
　　上面就是对蓝莓酵素的功效与作用是什么的介绍，通过了解之后我们知道蓝莓酵素能起到很好的缓解疲劳和抗衰的作用，并且还能很好的缓解眼部疲劳的现象。经常食用能让我们的身体更加的健康。
　　(三)、蓝莓酵素的养生美容功效：
　　1、预防癌症
　　蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
　　2.第一号抗氧化剂
　　具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
　　3.增进视力
　　蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
　　4.口服的皮肤化妆品
　　花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。
　　5.改善男性勃起质量
　　一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。
　　6.清除体内有害的自由基
　　退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
　　7.改善睡眠
　　服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠 得到彻底改善。
　　8.减少过敏和过敏反应
　　缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。
　　9.加固血管，改善循环
　　花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。