不用担心，那我们第一步就是寻找好的培训学校，学习技术，食尚给大家总结出了做正宗的担担面的核心技术：
1.面条：制作正宗担担面，面条必须要四川碱面才能体现出担担面清爽劲道的口感，所以，如何制作面条也是担担面主要核心内容之一。
2.绍子：担担面绍子讲究肥三瘦七，用小火将肉末炒制焦黄酥脆，制作担担面的时候，将面条煮好之后，舀上一勺脆绍，一碗味道正宗，鲜香美味的成都担担面就大功告成了，为了更好的满足食客们的要求，食尚百川面食培训中心提供了微汤担担面，红汤担担面，干拌担担面的制作方法。
3.红油：川味面必不可少的佐料油辣子，制作老成都担担面，红油肯定也是重要的佐料之一，想要将担担面做到根根分明，就一定要将红油做好。
4.碗底：由于担担面体现出来的是多种味道，所以在调制碗底的时候，要将碗底做到麻辣中略带甜酸，所以碗底也是目前至关重要的选择。
5.煮面：拌面和汤面不用，要求面条根根分明，这要求我们在煮面的时候，将面条煮至8、9分熟即可捞出，然后将各种佐料配料将面条拌匀即可。
食尚百川面食培训中心，手把手教你如何制作四川碱面条。
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1.面条：制作正宗担担面，面条必须要四川碱面才能体现出担担面清爽劲道的口感，所以，如何制作面条也是担担面主要核心内容之一。
2.绍子：担担面绍子讲究肥三瘦七，用小火将肉末炒制焦黄酥脆，制作担担面的时候，将面条煮好之后，舀上一勺脆绍，一碗味道正宗，鲜香美味的成都担担面就大功告成了，为了更好的满足食客们的要求，食尚百川面食培训中心提供了微汤担担面，红汤担担面，干拌担担面的制作方法。
3.红油：川味面必不可少的佐料油辣子，制作老成都担担面，红油肯定也是重要的佐料之一，想要将担担面做到根根分明，就一定要将红油做好。
4.碗底：由于担担面体现出来的是多种味道，所以在调制碗底的时候，要将碗底做到麻辣中略带甜酸，所以碗底也是目前至关重要的选择。
5.煮面：拌面和汤面不用，要求面条根根分明，这要求我们在煮面的时候，将面条煮至8、9分熟即可捞出，然后将各种佐料配料将面条拌匀即可。
食尚百川面食培训中心，手把手教你如何制作四川碱面条。
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