西红柿含有丰富的维生素和矿物质，其中，柠檬酸可以帮助代谢体内糖分、燃烧脂肪，番茄红素能吸收多余脂肪还能抗氧化，加上其食物纤维和果胶能加快肠胃蠕动排除体内废物，可以说是既能减肥又能美容，是相当讨人喜欢的蔬菜了~