1、记忆点
餐饮行业日渐趋于同质，没有特色、没有记忆点的餐厅就会被淹没在市场里。其实，只需要一点点创意，就能让平凡无趣的餐厅瞬间变得惊艳，令人记忆深刻。
例如湘妃主题餐厅，作为一家正宗地道的湘菜馆，它却别出心裁地在装修中融入了浪漫的普罗旺斯元素，让顾客在用餐时仿佛置身于风情的法式乡村。如此特别的体验，教人如何不流连忘返呢？
除了装修风格，如果能把流行语巧妙地应用到菜品名称中，将菜品造型设计得更有突破性，或是用一些别具一格的容器来盛菜装盘，也能达到吸睛的效果。

2、传播性
餐饮人一定都遭遇过店铺无人问津的尴尬。不是酒不香，只怪巷子太深了，餐饮企业都该具备“把好酒推到鼻子的有效嗅程之内”的意识。这就需要策划一些优质的营销活动，将产品传播出去。
借势营销和热点营销是广受商家青睐的营销方式。有现成的传播渠道，成本低，还能将功能作为卖点，把话题变为销量，何乐而不为呢？
也有商家会选择利用消费者的从众心理，雇人在店铺前排队，制造人气与话题。
另外，邀请本地公众大号为其推文，或是发起朋友圈集赞活动，也能提高关注度，以达到让消费者自发传播的目的。

3、差异点
就像“有人模仿我的脸,还有人模仿我的面”，成功的创意设计、营销传播案例都很容易被模仿，但“模仿得再像，也不是”，因为菜品的味道实在难以被复制，这就是区别于其他餐厅的差异点。
沪上的点心店可谓是百花齐放，蘇小柳点心专门店能拥有一批忠实的回头客，自然靠的是皮薄馅香的小笼包、入口惊艳料多良心的海鲜泡饭、滑嫩爽口的白切鸡……这都是让老食客们无法拒绝的实打实的好味道。
餐饮行业是买家在主导市场，只有挖掘出产品中差异化优势，将其作为卖点，抓住了顾客的胃，才能抓住顾客的心。

4、智能性
一家热度超高的餐厅，但要排号3小时，只能坐门口干等，进了店喊半天，服务员才慢吞吞现身给你点菜，递上一本纸质菜单，还不够同桌4个人分着看的，用完餐买单只能付现，如果是你，你还愿意去第二回么？
在生活节奏愈发加快的社会中，顾客已经不愿意再把时间浪费在无聊的等待中。就像上文中提到的几家火爆的餐厅也都已经携手点单宝，迈向智慧餐饮系统的新世界了。
点单宝完全颠覆了传统餐饮低效、慢节奏的模式，一出现就立马俘获了商家和顾客的芳心。用智能点餐系统代替人力，节约30%的人力成本，提高工作效率，增加50%的翻台率；顾客预定排号、自助点餐，更人性化，用餐体验更佳。
开餐厅不难，难的是如何经营。只有做好了准备，才能自信从容地迎接机遇和挑战。摸透了这“两点两性”，谁都可以让餐厅成为新网红。