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又见“生茶变熟茶”

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哈哈，以前网上见过这个说法，也亲耳听卖茶的朋友说过，想不到今天在正规的出版物上也见识了。
来自Android客户端1楼2017-04-29 11:26回复
    二楼
    来自Android客户端2楼2017-04-29 11:27
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      2025-06-05 18:15:47
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      虾扯蛋
      来自Android客户端3楼2017-04-29 11:35
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        哪个大师出版的
        来自iPhone客户端4楼2017-04-29 12:24
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          公也能变母
          来自Android客户端5楼2017-04-29 14:39
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            还不如说话，一回生，两回就熟了。
            来自iPhone客户端6楼2017-04-29 23:27
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              以前是没有熟茶这个概念的
              7楼2017-04-29 23:54
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                他的意思应该是自然发酵转化淳熟，我是这样理解的，因为看他后边提到了渥堆发酵
                来自Android客户端8楼2017-04-30 23:11
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                  2025-06-05 18:09:47
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                  拉出来把这个**毙了
                  来自Android客户端9楼2017-05-01 04:47
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                    叫兽
                    来自Android客户端10楼2017-05-02 00:17
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                      生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
                      11楼2017-05-02 10:23
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