为啥我的戚风蛋糕旁边会这样？？【烘焙吧】

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为啥我的戚风蛋糕旁边会这样？？

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送TA礼物

来自Android客户端1楼2017-04-29 22:20回复

8寸的
鸡蛋4个
面粉100g
牛奶70g＋
油50-60g
糖80g
柠檬皮一点点
还有塔塔粉10g左右
预热10分钟烤55左右
130℃左右！！！

来自Android客户端2楼2017-04-29 22:23

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还放了一点抹茶粉

来自Android客户端3楼2017-04-29 22:23

😂最后有点太甜干干的

来自Android客户端4楼2017-04-29 22:24

大概哪个地方出问题了呢😂

来自Android客户端5楼2017-04-29 22:24

因为模具没有用对这个是不沾模具不沾模具蛋糕长发时没有附着力要用阳极模具

IP属地:广西

6楼2017-04-29 22:25

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帮顶，还没买烤箱的小白鼠路过

IP属地:浙江

7楼2017-04-29 22:25

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😂还有就是周围纷纷的，中间软的，因为温度太高吗

来自Android客户端8楼2017-04-29 22:33

塔塔粉10克？你在逗我吧，够做3个蛋糕了

9楼2017-04-29 22:43

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塔塔粉多了！

来自iPhone客户端11楼2017-04-30 07:32

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跟模具没关系的。温度可以上调10--15左右。时间乜久了点。塔塔粉少许即可。无需这么多。

IP属地:福建

来自Android客户端12楼2017-04-30 07:52

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蛋清打发的程度要打好。

IP属地:福建

来自Android客户端13楼2017-04-30 07:53

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IP属地:福建

来自Android客户端14楼2017-04-30 07:53

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低粉，和塔塔粉太多了

IP属地:广东

来自Android客户端15楼2017-04-30 08:24

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我从来不加塔塔粉

来自iPhone客户端16楼2017-04-30 09:04

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