[疑问]什么是昆虫蛋白🐛蛋白质做为维持动物体生命、生长和生殖的基础物质，随着科技的不断发展，人类对其开发和利用到今天，已经经历了三个发展阶段。第一代蛋白为植物蛋白，属于营养型蛋白。主要从豆类、五谷、坚果、花生等食物中提取。植物蛋白的缺点是营养素不全面——未全部包含必需的8种氨基酸。第二代蛋白质是动物蛋白，属于调理型蛋白。主要从乳、蛋、肉、鱼、禽等食物中提取。第二代蛋白的营养比第一代全面，但缺点是胆固醇过高。第三代蛋白质是昆虫活性蛋白，主要从昆虫幼体中提取。昆虫活性蛋白属于全效型蛋白，集预防、保健、修复、营养四效于一体，功效明显优于第一、第二代蛋白，并科学地解决了第一、第二代蛋白的缺陷。

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