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【DIY】自制蛋糕教程

只看楼主收藏回复

超级好吃的自制蛋糕无任何添加剂，奶鼠吃健康安全，下面我把教程一一教给大家

气气美照镇楼！

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2017-05-03 17:17回复

首先第一步准备材料工具：
低筋面粉50克
牛奶50克
鸡蛋🥚3个
细白砂糖30克
还有一些七七八八的设备等会直接上图！

来自iPhone客户端2楼2017-05-03 17:22

首先用漏斗过滤50克低筋面粉

来自iPhone客户端3楼2017-05-03 17:24

再倒入50g牛奶🥛

来自iPhone客户端4楼2017-05-03 17:25

接着用分离勺把蛋黄和蛋清分离

来自iPhone客户端5楼2017-05-03 17:27

再将蛋黄放入混合盆里用打蛋器搅拌

来自iPhone客户端6楼2017-05-03 17:28

收起回复

准备好的30g细砂糖用来打蛋清的时候放入

来自iPhone客户端7楼2017-05-03 17:32

用电动搅拌器打蛋清，30g细砂糖分三次放入，注意打蛋清的时候手法要均匀顺时针打

来自iPhone客户端8楼2017-05-03 17:35

打出明显纹路像奶油一样即可

来自iPhone客户端9楼2017-05-03 17:36

气气全程就这样看着我给他做蛋糕

来自iPhone客户端10楼2017-05-03 17:37

接下来便是这个勺子，要用扁平的勺子才好，把打好的蛋清分三次放入混合盆搅匀

来自iPhone客户端11楼2017-05-03 17:39

这里要特别注意手法，顺时针搅，像途中那样的手法

来自iPhone客户端12楼2017-05-03 17:41

收起回复

最后搅拌至看不见白色的蛋清即可，再倒入容器中

来自iPhone客户端13楼2017-05-03 17:42

最后放入烤箱中关好，调上下灯，我调的是180度左右，时间是30分钟，接下来就是耐心等待

来自iPhone客户端14楼2017-05-03 17:45

中途闻到香味偷看了一下已经膨胀起来了

来自iPhone客户端15楼2017-05-03 17:47

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